Đến Đà Lạt không nên bỏ lỡ 7 món này
Khi đến với Đà Lạt, bên cạnh việc tham quan các điểm du lịch nổi tiếng chẳng hạn như thung lũng tình yêu, vườn hoa thành phố hay cao nguyên Lang Biang, thì việc thưởng thức ẩm thực phố núi nơi đây cũng là trải nghiệm thú vị dành cho bạn.
1. Nem nướng
Không giống với nem chua rán, nem nướng của Đà Lạt khi ăn thường thường được cuộn với bánh tráng, rau xà lách, khế, chuối,... Sau đó chấm với nước tương "độc chiêu". Nhờ đó mà vị béo thơm của nem nướng cùng với vị tươi mát của rau quả dậy lên vô cùng hấp dẫn. 2 quán nem nướng ở đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân là địa chỉ dành cho bạn khi muốn thưởng thức món ăn này.
3. Bánh ướt lòng gà
Sự kết hợp độc đáo giữa bánh ướt và lòng gà đã gợi sự tò mò của nhiều du khách khi đặt chân tới Đà Lạt. Để rồi khi thử, ai ai cũng đều thích thú với hương vị lạ mà rất lôi cuốn của món này. Đó chính là vị xốp mềm của bánh, hương thơm hòa quyện cùng vị ngọt của thịt gà. Để có thể thưởng thức món bánh này, các bạn hãy tìm đến quán bánh ướt trên đường Tăng Bạt Hổ, gần chợ Đà Lạt.
4. Bánh tráng nướng
Trong số các món ngon ở Đà Lạt, được du khách nhắc đến nhiều nhất có lẽ là món bánh tráng nướng trứng ở đây. Trên bếp than hồng, mỡ hành, trứng cút, thịt băm và tép rang được lần lượt dàn trên những chiếc bánh tráng mỏng manh. Trong chớp mắt, màu vàng ruộm đã bao phủ toàn chiếc bánh, kết hợp cùng tương ớt cay nồng khiến thực khách không khỏi xuýt xoa. Nơi bán món này ngon và nổi tiếng nhất là quán ở trên đường Nguyễn Văn Trỗi, mở từ 2h chiều tới 10h đêm.
5. Chả ram bắp
https://amthucngonsite.files.wordpre...bap-da-lat.jpg
Với cách cuốn bắp non bào nhuyễn được ướp cùng với gia vị vào bánh tráng rồi chiên đến khi có màu vàng ruộm đã tạo thành một món chả ngọt, thơm và rất riêng cho Đà Lạt. Khi ăn, chả ram lại một lần nữa được cuốn với bánh tráng, củ đậu, cà rốt, dưa leo,... Và rau sống rồi chấm vào chén nước lèo làm từ tương đậu phộng. Bạn có thể thưởng thức món chả ram bắp ở quán ngay cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc đường Nguyễn Công Trứ.
6. Món xắp xắp
Nghe rất lạ tai nhưng thực ra đây lại là món ăn quen thuộc khi khá giống với món nộm bò khô ở Hà Nội và gỏi khô bò ở Sài Gòn. Thành phần chủ yếu của món xắp xắp chính là đu đủ bào sợi, phổi bò hoặc gan heo rim kỹ, đậu phộng, rau húng quế, nước mắm chua ngọt… Bạn có thể tản bộ quanh Hồ Xuân Hương rồi dừng lại ở 1 quán nhỏ bên bờ hồ để có thể thưởng thức món ăn này.
>>> Xem thêm: Bún chả Lê Văn Hưu – Món ngon đi cùng năm tháng Hà Nội
7. Bánh bèo
Điều đặc biệt của chiếc bánh bèo Đà Lạt là có pha thêm chút bột lọc nên hơi trong và có 1 chút dai dai. Không những thế, nước sốt tôm thịt lại sánh, màu cam bắt mắt và có vị thanh vô cùng hấp dẫn. 1 suất bánh bèo thường gồm 4 chén sành nhỏ và có giá bình dân. Địa chỉ ăn món này ở Đà Lạt là quán trên đường Phan Đình Phùng gần cây xăng Hồng Hưng, quán phục vụ từ 11giờ đến 20giờ mỗi ngày.
>>> Khám phá: 5 món đặc sản Huế mà bạn nhất định phải thử
