Hướng dẫn từ a đến z cách tổ chức tiệc buffet tại nhà

Tổ chức tiệc buffet tại nhà vừa sang trọng, lịch sự lại có đầy đủ các món ăn ngon với chi phí tiết kiệm hơn rất nhiều so với đi ăn tại các nhà hàng bên ngoài. Tuy nhiên việc tổ chức tiệc buffet tại nhà được làm như thế nào thì rất nhiều người còn chưa biết được
Cùng với các bếp trưởng của đặt cỗ tại nhà hà nội tìm hiểu chi tiết từ a đến z cách làm tiệc buffet tại nhà để có được bữa tiệc liên hoan trọn vẹn nhất
1. Sắp đặt phòng tiệc hợp lý và khoa học
Đầu tiên phải bắt tay vào dọn dẹp căn phòng dự trù tổ chức tiệc. Sau đó đặt các bàn phục vụ ngay giữa phòng để khách khứa có thể lấy đồ ăn từ cả hai bên bàn và dòng người di chuyển nhanh chóng, dễ dàng hơn nhờ lối đi đủ rộng.http://images.muachungdeals.net/Uplo...6151347407.jpg
2. Dọn bàn buffet ngay đêm trước của sự kiện
Nhờ thế bạn sẽ không phải lúng túng đưa ra các quyết định và tất bật chuẩn bị. Để tổ chức một bữa tiệc đứng mĩ mãn, hãy dọn sẵn bàn và đặt hết bát đĩa lên đấy. Và đừng quên dán mảnh giấy nhớ ghi rõ thức ăn nào cần dọn vào bát đĩa nào.
3. Thực đơn buffet bạn có thể tham khảo cho bữa tiệc liên hoan
1. Salát
- Salát Nga
- Nộm bò tái me
- Salát tôm xoài măng tây xanh
2. Khai Vị
- Khoai môn Lệ Phố
- Cánh gà nướng
- Gỏi cuốn tôm thịt
3. Món chính
- Gà rang muối
- Sườn nướng Tứ Xuyên
- Bò quay sốt tiêu
- Mực chiên giòn
- Tôm nướng bơ tỏi
- Dưa góp
- Cơm rang Dương Châu
- Mỳ ý sốt thịt bò xay
4. Tráng miệng
- Chè nếp cẩm
- Đĩa hoa quả tươi
4. Đặt đĩa ăn ở bàn tiệc đầu tiên.
Để khách khứa dễ dàng nhận ra nơi đặt đĩa ăn ngay từ lúc bước vào . Nếu bạn mời nhiều người, nên đặt 2 đến 3 chồng đĩa, mỗi chồng khoảng 10 cái. Chồng đĩa càng thấp thì càng ít xảy ra rủi rõ rơi vỡ.
5. Chọn địa điểm rộng rãi để tổ chức liên hoan tiệc buffet
Tiệc buffet được nhiều người yêu thích và lựa chọn bởi sự đa dạng trong thực đơn món ăn, với khoảng 15 – 20 món thì bạn có dị ứng với món nào đi chăng nữa cũng còn rất nhiều sự lựa chọn khác thay thế. Không giống như tiệc truyền thống đúng không bạn?
Một không gian thoải mái với diện tích rộng giúp cho việc đi lại, di chuyển để mọi người cùng giao lưu, gặp gỡ nói chuyện trong bữa tiệc cũng là thuận lợi nữa của tiệc buffet
Bạn có thể tổ chức liên hoan trong sân vườn ở ngoài trời vừa thân thiện với thiên nhiên, vừa thoáng mát rộng rãi
http://daiquangminhevent.com/wp-cont...c-buffet-4.jpg
6. Xếp một bàn riêng phục vụ đồ uống.
Đặt bàn giải khát ở xa các bàn phục vụ đồ ăn sẽ thuận tiện hơn cho người dự tiệc. Họ có thể đặt đĩa ăn của mình xuống trước khi tự lấy đồ uống nên sẽ hạn chế tối đa việc rót tràn ra ngoài. Cách sắp đặt này cũng tạo điều kiện cho việc đi lại, chúc tụng nhau trong bữa tiệc. 3. Hoàn tất với các dụng cụ và khăn ăn.
Một lỗi thường gặp khi bày tiệc buffet là chủ nhà đặt tất cả dụng cụ ăn lên đĩa ngay từ đầu. Sẽ rất cồng kềnh nếu cùng lúc phải giữ dao, nĩa, thìa, khăn ăn cùng với đĩa ăn khi di chuyển từ bàn này sang bàn khác chọn đồ ăn, thức uống. Bạn phải tính toán vị trí đặt bộ dụng cụ ăn thích hợp nhất để khách khứa có thể tìm lấy chúng bất cứ lúc nào.
7.: Dọn các món ăn theo trình tự
Dọn món nguội ra trước tiên rồi mới đến các món nóng (thường là món chính) để giữ cho chúng không bị nguội ngắt trước khi mọi người kịp thưởng thức.
Một lưu ý nữa khi tổ chức sinh nhật bằng tiệc buffet đó là lựa chọn các gam màu làm backdrop và trang trí bóng bay nghệ thuật xung quanh khu vực tổ chức tiệc để mọi người có được một bữa tiệc liên hoan đẹp, ngon, bắt mắt và trọn niềm vui
Buffet là kiểu tiệc rất được ưa chuộng, khách mời của buổi tiệc liên hoan thoải mái di chuyển từ bàn này sang bàn khác, tự do chọn loại thức ăn ưa thích và cùng chuyện trò, chúc sức khỏe nhau mà không bị bó hẹp bởi không gian và thời gian như tiệc truyền thống