Học làm mỳ hải sản cay ngon khó cưỡng đơn giản nhất
Mỳ hải sản cay Hàn Quốc từ hình dạng tới cho hương vị với bát mỳ đầy tông màu của các loại hải sản và rau đều quyến rũ vô cùng. Khi thưởng thức tô mỳ hải sản cay thấy mỳ có độ giòn nhất định, hải sản tươi ngon ăn kèm với kim chi hay củ cải muối đều rất ngon. Thêm vào đó, thưởng thức bát mỳ cùng với ly trà sữa thơm ngon sẽ tạo thêm năng lượng để bạn mang một ngày làm việc hiệu quả đấy!
>>>> Xem thêm: Bún chả Lê Văn Hưu – Món ngon đi cùng năm tháng Hà Nội
chất liệu cần chuẩn bị gồm:
- Tôm - 50 gam
- Mực - 50 gam
- Sò - 50 gam
- Hến - 10 gam
- Thịt lợn mông - 50 gam
Các mẫu rau gồm:
- Bí xanh - một ít
- Bắp cải - 50 gam
- Hành tây - 1 củ
- Măng tre - 25 gam
- Mộc nhĩ - 25 gam
- Hành lá - 1 cây
Các mẫu gia vị:
- Bột ớt Hàn Quốc Gochugaru - 3 muỗng canh
- Muối - 3/2 muỗng cà phê
- Hạt tiêu - 1 ít
- Tỏi băm - 3/2 muỗng cà phê
- Gừng băm - 3/2 muỗng cà phê
Bên cạnh đó bạn cũng cần chuẩn bị:
- Dầu thực vật - ¼ chén
- Nước luộc gà - 8 chén nước
- Mỳ udon - 500 gam
nguồn vật liệu đã chuẩn bị xong rồi vậy hãy cùng Ẩm Thực Ngon Mỗi Ngày học biện pháp được làm mì cay hải sản Hàn Quốc giản đơn mà quyến rũ vô cùng ngay thôi!
Bước 1:
đầu tiên, các bạn đổ 8 cốc nước luộc gà vào nồi rồi đun sôi ở lửa bé.
Bước 2:
Tiếp đó, các bạn ngâm mộc nhĩ thị trường nội địa nóng khoảng 20 phút để mộc nhĩ nở nhanh và to hơn, cũng dễ lấy chất bẩn hơn rồi rửa thật sạch và xắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3:
Tiếp dựa trên, rửa và thái sợi các mẫu rau củ ngoại trừ măng và nấm; Thịt heo cắt thành 3 miếng nhỏ.
Bước 4:
Sau khi đã sơ chế xong các chất liệu đã chuẩn bị thì các bạn nấu mì với nước cho chín rồi sở hữu ra rửa dưới nước đông và để ráo. Nếu dùng mì hàn quốc thì các bạn nên đun mỳ trong thời gian lâu 1 chút để mỳ chín, ko bị dai khi thưởng thức. Việc rửa mỳ với nước lạnh là để tránh sợi mỳ ko bị dính vào nhau. Cạnh đó, các bạn cũng Có thể cho thêm một đến hai giọt dầu ăn vào nồi trần mì sẽ giúp mỳ ko bị dính.
Bước 5:
tới dầu thực vật vào nồi đun sôi rồi xào theo thứ tự: gừng, thịt heo, hải sản, bột ớt, rau và mộc nhĩ (mỗi thứ đun khoảng 3 phút trước khi bỏ thêm những nguồn vật liệu khác vào).
Bước 6:
tới thêm nước dùng gà vào đun nóng, thêm ½ thìa canh tỏi băm và nêm nếm với khoảng ½ muỗng canh muối. Sau đó, cho măng vào đun sôi trong vòng 10 phút ở lửa vừa đồng thời thêm một chút hạt tiêu đen.
Bước 7:
Nhanh tay vớt mì và cho vào một cái bát tô.
Bước 8:
Đổ súp lên mì. Lưu tâm chỉ đổ lên khi súp đang còn nóng bạn nhé. Sau đó, cho hải sản lên tại và bố trí với hành lá được xắt nhỏ.
Bước 9:
Cuối cùng, bạn Có thể cho thêm củ cải muối và 1 ít giấm vào và thưởng thức khi còn nóng.
Chúc các bạn thành tích và ngon miệng với món mỳ hải sản cay Hàn Quốc ngon vô cùng tuyệt này nhé!
Những để ý để có mì cay hải sản ngon chính xác kiểu dáng Hàn Quốc:
– Bạn Có lẽ bỏ bớt các thành phần sau khi chế biến: hến, măng, mộc nhĩ, hành lá.
– Nếu nước mua dùng gà ko sở hữu sẵn, các bạn Chắc chế biến nước dùng dựa vào công thức sau: 1 con gà, 3 nhánh hành lá, 7 tép tỏi, một củ gừng và khoảng hơn 15 cốc nước.
– Nếu không thích ăn cay thì các bạn Có lẽ bỏ bớt phần bột ớt đi cùng nhé.
Tùy dựa trên khẩu vị của từng người dân mà các bạn Chắc nêm nếm gia vị sao tới vừa miệng.
Bên cạnh đó, để phát triển độ quyến rũ cho các món ăn, bạn Có thể thêm vào các loại hải sản khác như tôm, bò, mực hay bất kỳ mẫu thực phẩm nào mà bạn say mê.
Bạn cũng Có lẽ thưởng thức món mỳ hải sản kiểu Hàn với kim chi để phát triển hương vị đậm đà tới món ăn.
>>>> Xem thêm: Mãn nhãn với những tiệm bánh mochi Nhật Bản Hà Nội
