5 món ăn nổi tiếng nước Pháp – quốc gia lãng mạn nhất
Được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu bởi sự tinh tế trong Cách chế biến, bài trí và cả trong phương pháp thưởng thức món ăn, chỉ với những vật liệu quen thuộc, người Pháp Chắc kết cấu những món ăn tuyệt trần ngon, giản dị nhưng đầy sức “mê hoặc” với người thưởng thức. Dưới đây là 5 món ăn nổi tiếng nước Pháp:
1. Bánh Macaron
Macaroon - một dòng bánh đặc biệt được đam mê ở Pháp. Thế ngược lại Macaron thực ra lại có xuất xứ từ Ý với tên liên lạc xuất phát từ tiếng Ý “maccarone” hay “maccherone”. Đây là loại bánh ngọt làm từ các vật liệu bao gồm phần lòng trắng trứng, đường cát, đường bột, bột hạnh nhân cùng 1 chút màu thực phẩm. dựa theo Cách chế biến bình thường, bánh được lấp ngập với mứt, ganache hoặc kem bơ kẹp giữa hai mặt bánh.
Trước đây Macaron – món ăn ngon nước Pháp – thường chỉ được sử dụng trong các tiệc trà chiều của giới “sành” ẩm thực Pháp và các nước châu Âu. Tuy nhiên, Hiện giờ, nó Có lẽ được tìm thấy ở hàng triệu các Cửa hàng bánh ngọt ở khắp mọi nơi. Bánh Macaron còn hiện diện trong các bữa tiệc đám cưới hay trở thành những món quà mà người dân Pháp dành tặng nhau.
hai. Ốc sên nướng (Escargot)
Ốc sên là món ăn được đặc biệt yêu thích trên Pháp và trở thành món ngon cổ truyền trong văn hóa ẩm thực nước Pháp. Đây là 1 món ăn đông thường được phục vụ ở bàn ăn trong mỗi lễ hội của nước Pháp. người ta thường ước tính rằng, mỗi năm ở Pháp dùng cho khoảng 60 ngàn tấn thịt ốc sên, tương đương với 300 ngàn tấn ốc sên tươi.
Món ốc sên của Pháp được chế biến rất đặc biệt và hơi cầu kỳ, bởi sự phối hợp của các dòng rau mùi như rau quế, râu thơm, hành, tỏi, hẹ và các mẫu quả hạt như hạt óc chó, hạt quả thông, tỏi, tiêu băm bé cùng thịt ốc… và nhất là giai đoạn rửa sạch nhớt của ốc sên. Toàn thể các chất liệu này sẽ được xay nhuyễn, sau đó cho lại vào vỏ ốc và được nướng trong lò khoảng từ 5 đến 10 phút. Thịt ốc quện lẫn với các gia vị, ăn rất giòn, đậm đà và thơm đến mê mẩn.
3. Bánh Crepe
Bánh Crepe (bánh kếp) mang xuất xứ từ vùng Bretagne, nước Pháp. Bánh Crepe làm từ bột lúa mạch hoặc bột mì trộn cùng với trứng, sữa và bơ sau đó tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng 2 mặt. Bạn Chắc ăn Crepe kèm với kem đông, sốt socola hoặc Có thể là sốt caramel, rắc thêm 1 ít đậu phộng và hạt hạnh nhân.
Trong ngôn ngữ tiếng Pháp, Crepe mang nghĩa là "uốn cong lại". Chính vì thế bánh Crepe đạt chuẩn phải có cấu thành tất cả đàn hồi, không làm xô lệch để không bị rách khi gấp vào, tuy nhiên mặt khác bột bánh vẫn mềm và tối ưu không được sạn, và nhất định phải "mỏng như giấy". Để hình thành được điều này yêu cầu sự khéo léo, tinh tế của người dân làm bánh trong cả quá trình pha bột lẫn rán bánh.
4. Bánh Pain au Chocolat
Pain au chocolat là 1 dòng bánh mỳ nhân sô-cô-la, tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp và được đánh giá là một trong 7 món ngon Paris dành tới nguời hảo ngọt. nguồn vật liệu để cấu tạo chiếc bánh Pain au chocolat hấp dẫn này vô cùng giản đơn, gồm mang bột mì, sữa ấm, bơ, trứng, muối, đường, chocolate...
5. Bánh mì nướng (Croque Monsieur)
Croque Monsieur là 1 món ăn rất được ưa dùng bởi người Pháp. Tuy thành phần để cấu thành chiếc bánh này khá đơn giản, chỉ bao gồm bánh mì sandwich, thịt nguội, phô mai, trứng và nước sốt bơ sữa. Thế ngoài ra chắc chắn món bánh mỳ này sẽ khiến bạn mê mẩn.
>>>> Tìm hiểu thêm:
