Bạn đã thưởng thức món chân gà rang muối ngon đúng điệu

Ai đã từng thưởng thức món chân gà rang muối thì không thể quên được hương vị giòn giòn của lớp vỏ ngoài. Ăn vào bên trong thấy mềm, mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang sẽ cuốn hút bạn. Chính vì vậy, chân gà rang muối là món ăn được khá nhiều người yêu thích.

Chân gà rang muối là món nhậu khoái khẩu nhất của đấng mày râu. Nào các bà nội trợ hãy cùng Ship đồ ăn đêm Hà Béo làm món này để ghi điểm trong mắt các ông chồng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

500g chân gà
Bột chiên giòn
Ớt, gừng, sả, bột rang muối, bột canh, tương ớt.
Dưa chuột ăn kèm.
Cách chế biến:

Bước 1:


Chân gà mua về rửa sạch rồi chặt làm đôi, bạn nhớ chọn những chân gà tươi, không bị bơm nước.

Bước 2:


Bắc nồi nước đun sôi, sau đó cho chân gà vào luộc thêm 1 chút bột canh cho vừa miệng. Luộc chân gà trong vòng 10 phút thì tắt bết. Chú ý chân gà luộc chín tới sẽ ngon hơn, nếu để chín nhũn quá sẽ mất đi vị giòn.
Vớt chân gà ra rổ rửa qua nước lạnh rồi để ráo nước.

Bước 3:

Sả bỏ hết phần vỏ già bên ngoài, đập dập.
Ớt thái nhỏ, bỏ phần hạt. Bạn có thể cho cay theo sở thích của mình.
Trộn 2 thìa bột chiên giòn vào xả và ớt rồi trộn đều.

Bước 4:


Cho bột chiên giòn còn lại vào chân gà trộn đều cùng 2 thìa bột năng vào để bột bám đều vào gà. Bột chiên giòn và bột năng sẽ làm cho chân gà có độ giòn và ngon hơn.

Bước 5:


Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng thì cho sả ớt vào chiên đến khi dậy mùi thì vớt ra.

Tiếp theo cho chân gà vào chiên vàng, chú ý đổ ngập dầu để chân gà được vàng, giòn và không bị cháy.

Vớt chân gà ra để ráo dầu, trộn đều phần chân gà với phàn sả vừa xao trước đó.
Rắc tiếp 3 thìa bột rang muối vào xóc đều lên là bạn đã có những món ăn ưng ý rồi.
Đồ ăn đêm Hà Béo chúc bạn có một món ăn thật hấp dẫn. Hãy thường xuyên theo dõi Fanpage của chúng tôi để cập nhật những món ăn ngon nhất và cách chế biến độc đáo nhất cho cả gia đình nhé!

Bạn muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này vào ban đêm hãy liên hệ với ship đồ ăn đêm Hà Béo chúng tôi để thưởng thức món ăn hấp dẫn nay một cách nhanh nhất.