Rượu nho đỏ một lần nữa khẳng định vai trò hăng hái của mình trong cuộc chiến chống lại béo phì tại Hội nghị hằng năm lần thứ 90 của Hiệp hội Nội tiết được tổ chức tại TP San Francisco. Lần này các nhà khoa học Đức thuộc Trường ĐH ULM đã mang đến một thông điệp là hoạt chất chính resveratrol có nhiều trong giá bán rượu vang đỏ có thể giúp ngăn chặn sự sản xuất và phát triển của tế bào mỡ trong thân thể người. Trong nghiên cứu được tả tại hội nghị, nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Martin Wabitsch đã cho biết resveratrol làm giảm được 40-45% số lượng phân chia của các tế bào mỡ non trong vòng 48 giờ ở môi trường phòng thí nghiệm.

Rượu vang đỏ một lần nữa khẳng định vai trò hăng hái của mình trong cuộc chiến chống lại béo phì tại Hội nghị hằng năm lần thứ 90 của Hiệp hội Nội tiết được tổ chức tại TP San Francisco (Mỹ)Lần này các nhà khoa học Đức thuộc Trường ĐH ULM đã mang đến một thông điệp là hoạt chất chính resveratrol có nhiều trong rượu nho đỏ có thể giúp ngăn chặn sự sản xuất và phát triển của tế bào mỡ trong thân người. Trong nghiên cứu được trình diễn.# Tại hội nghị, nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Martin Wabitsch đã cho biết resveratrol làm giảm được 40-45% số lượng phân chia của các tế bào mỡ non trong vòng 48 giờ ở môi trường phòng thể nghiệm.

Rượu vang đỏ giúp giảm béo

Ngoại giả nó còn làm cho tế bào mỡ trở thành nhỏ đi và giảm sinh sản các nhân tố Interleukin 6 & 8. Đây là hai yếu tố được xem là liên tưởng đến bệnh tiểu đường và cục máu đông trong mạch máu. Cơ chế chính liên hệ đến hiện tượng này là do resveratrol đã "đánh thức" gen SIRT1 điều khiển chuyển hóa và tuổi thọ của tế bào mỡ. Hiện tại, một số hãng dược phẩm đã chuẩn bị sẵn sàng cho việc bào chế loại thuốc mới dựa trên cơ chế này.

Uống rượu nho đỏ có lợi cho tim mạchCác nhà khoa học khám phá ra vì sao người Pháp duy trì được trái tim khoẻ mạnh, mặc dầu đồ ăn của Pháp thì không được “khoẻ mạnh” lắm. Rượu nho đỏ chính là căn nguyên làm bão hoà lượng chất béo có trong thức ăn của người Pháp.

Nghiên cứu chỉ ra “Nghịch lý của người Pháp” đã giảng giải sự có mặt của một lượng nhỏ rượu vang đỏ trong bữa ăn sẽ giúp con người có một sức khoẻ tốt. Loại rượu nho đỏ này được làm từ những quả nho được trồng trên đất Pháp.Các nhà khoa học nhận định rằng trong bữa ăn chỉ cần uống một lượng nhỏ rượu vang đỏ thì mỗi người có thể giảm 20-30% lượng calo, làm giảm một lượng lớn chất béo có trong thức ăn.

Ngoài ra, số lượng nghiên cứu cũng cho thấy, uống rượu chát đỏ làm tăng tuổi đời, ngăn chặn sự chết sớm do đột biến và làm giảm tốc độ lão hoá của con người.Những người luống tuổi nên uống kèm một lượng nhỏ rượu chát đỏ trong mỗi bữa ăn vì phương thức này rất bổ ích cho việc làm khỏe mạnh tim mạch và làm kích thích ăn uống.Ông Tomas Prolla, giáo sư của trường ĐH Wisconsin-Madison của Mỹ, tác giả của nghiên cứu trên cho hay, việc uống rượu vang đỏ có ảnh hưởng đến chuỗi hoạt động của tim mạch, các cơ bắp và bộ não.Chuỗi hoạt động này có liên quan đến nhau và có thể làm thay đổi sức khỏe của mỗi người cũng như làm thay đổi sự lão hoá.

Tỉ dụ, tại tim, có hơn 1 nghìn gen có chức năng làm thay đổi tuổi tác và khả năng hoạt động của thân thể. Bởi vậy, lượng calo thấp làm giảm những gen lão hoá và làm tăng tuổi đời.Ông Jamie Berger, một đồng nghiệp của giáo sư Tomas Prolla cũng cho biết, khi làm thể nghiệm, các nhà khoa học đã thử theo 2 nhóm. Nhóm 1 chỉ là những người ăn thức ăn có hàm lượng calo thấp. Còn nhóm 2 thì dùng thêm một tẹo rượu vang đỏ trong bữa ăn.

Và kết quả cho thấy sự khác biết rõ ràng.Do vậy, một ly rượu chát đỏ cùng với thức ăn sẽ là một sự đóng góp quan yếu để làm giảm sự lão hoá của tim mạch.Rượu vang và chức năng ngăn ngừa chứng suy não ở phụ nữChứng suy não ở nữ giới. Ích lợi của rượu vang giúp con người ăn ngon miệng và hoạt động như một chất tương trợ hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và nguy cơ tử vong vì ung thư. Một phát hiện mới nhất ở rượu nho là khả năng ngăn ngừa suy não ở đàn bà.

Theo nghiên cứu của viện hàn lâm Sahlgrenska thuộc đại học Gothenburg Thụy Điển, chỉ một ly vang mỗi ngày có thể có lợi cho não bộ của đàn bà. Chính đồ uống có chứa cồn này lại giúp ngăn ngừa suy chứng suy não ở mọi lứa tuổi. Trên cơ sở phân tích khả năng trí óc của 1458 phụ nữ ở độ tuổi 34, các nhà khoa học đã kết luận: ở những người thẳng dùng rượu chát, các triệu chứng hư nhược trí não giảm hẳn so với những người ít uống hoặc không uống bao giờ.
Tuy nhiên, các bác sĩ cũng khuyến cáo mọi người nên cẩn trọng khi dùng rượu nho và cho lời khuyên đối với đàn bà nên bắt đầu làm quen và dùng điều độ thức uống này. Đối với những người không uống được rượu thì không nên có lề thói này, vì chưng một số người có thể dễ bị dị ứng với các thành phần của rượu, và từ đó, thân thể lại nảy các vấn đề về sức khỏe.

Các chuyên gia cũng cho biết thêm, nữ giới ngày nay uống rượu vang nhiều so hơn 40 năm trước. Các bác sỹ mới chỉ nghiên cứu tác dụng của rượu chát đối với phụ nữ, bởi vậy họ cũng không thể dám chắc rằng, loại rượu này có lợi với trí tuệ nam giới hay không.Rượu nho đỏ và dầu ô lưu giúp kéo dài tuổi thọCác nhà khoa học Mỹ đã tìm thấy những thành phần trong rượu vang đỏ và dầu ô-liu có khả năng làm tăng đáng kể tuổi thọ tối đa của một số men.
Trong khi đó cơ thể con người và những men này lại có chung một số gen, chính do vậy mà các nhà khoa học hy vọng phát hiện này sẽ giúp họ đẩy nhanh việc phát triển loại thuốc làm chậm quá trình lão hóa ở con người và ngăn ngừa các bệnh tuổi già.

Nguồn: http://phanphoi.Com.Vn/ruou-vang-phap-nhap-khau/