chè là món ăn được ưa thích nhất trong mùa hè, có rất nhiều loại chè ngon khác nhau, tôi sẽ giới thiệu với các bạn món chè mít ngon ngay tại nhà mình có thể chế biến được nhé!
Nguyên liệu:
200 gam mít đã bỏ hạt
1 gói thạch đen sương sáo
50 gam bột năng
20 gam nho khô hoặc dừa tươi cắt viên nhỏ (dùng làm nhân trân châu)
200 ml sữa tươi không đường
30 ml nước cốt dừa đóng lon
50ml sữa đặc
Củ dền hoặc lá dứa nếu bạn thích màu sắc tươi tắn nhé (nếu không có, bạn thay thế bằng màu thực phẩm cũng được nhé)

Cách chế biến


Đầu tiên các bạn pha nước sữa dừa để cho vào chè nhé. Đổ 200 ml sữa tươi không đường ra bát, thêm 50 ml sữa đặc để tạo độ ngọt ngậy cho nước chan nhé. Sau đó cho 30 ml nước cốt dừa vào khuấy đều. Để vào tủ lạnh cho mát trước khi đem ra dùng.
Pha nước chè
Mít xé thành từng sợi nhỏ bạn nhé!
Mít là thức quả có độ “hot” rất cao vào mùa hè, bởi sự dai giòn, thơm ngọt ngào của miếng mít chín vàng đã làm say lòng bao thực khách. Ngoài cách ăn trực tiếp, mít còn được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Hãy nhanh tay tìm hiểu những món ăn ngon từ mít để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
Sơ chế mít
Củ dền rửa sạch, xay nhuyễn, lọc bỏ bã.
Bạn mang nước củ dền đun sôi lên.
Nước củ dền
Dùng nước củ dền đã đun sôi trộn với bột năng làm trân châu, lượng nước thì bạn cứ cho từng ít một, ban đầu có thể thấy hơi khô nhưng sau bột ngậm đủ nước sẽ vừa và không bị nhão.
Bạn viên bột thành từng viên tròn nhỏ, nhân bên trong có thể là nho khô hoặc dừa tươi tùy sở thích của gia đình bạn nhé!
Cho trân châu vào nồi luộc đến khi nổi lên thì vớt ra bát nước lạnh.
Luộc trân châu
Thạch đen sương sáo làm theo hướng dẫn trên bao bì bạn nhé. Ở đây mình dùng 25gr thạch và 200ml nước là thạch có độ dai như ý. Khi thạch đông dùng dao cắt thành hạt lựu lớn.
Sơ chế thạch sương sáo
Giờ bạn chỉ cần xếp mít, trân châu, thạch sương sáo ra bát và chan nước chè lên, thêm một chút đá bào là có thể thưởng thức ngay món chè tuyệt vời này rồi.
Cách nấu chè mít ngon
Cách nấu chè mít ngon thật đơn giản quá phải không bạn! Mít vàng thơm, giòn sần sật, kết hợp với trân châu sắc màu và sữa dừa béo ngậy sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Chuyên mục đọc nhiều: Tin trong ngày
Nguồn: amthucgiadinh.net