áo gia đình đẹp|


Một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của con, những thực phẩm lành mạnh góp phần cho sự phát triển bền vững của con trẻ.

Nhịp sống bận rộn làm cho nhiều phụ huynh khó có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn lành mạnh cho con cái. Thay vào đó là các loại thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn không cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà trẻ em cần và thường có lượng chất béo và đường cao gây nên tình trạng béo phì ở trẻ.

Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến, ít nhất hãy đảm bảo cho con của bạn không ăn thức ăn không lành mạnh mà hãy ăn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng sau:

1. Sữa


Canxi và phốt pho là hai khoáng chất quan trọng có trong sữa rất cần thiết cho sự phát triển của xương, răng và móng tay của trẻ. Ngoài ra, trong sữa còn có vitamin D, là thành phần quan trọng giúp cho xương chắc khỏe. Thêm vào đó, sữa có chứa một loạt các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sự tăng trưởng như protein, kẽm, vitamin A, B2 và B12. Sữa cũng cung cấp lượng i-ốt, niacin và vitamin B6 cho trẻ.

Cho trẻ uống sữa hàng ngày, ăn thêm váng sữa đều giúp ích cho sự phát triển của trẻ.

2. Trứng



Trứng rất tốt cho trẻ em đang phát triển vì có hàm lượng protein cao, trẻ càng lớn nhu cầu protein sẽ càng tăng dần vì vậy trứng chính là món ăn không thể thiếu của trẻ. Trứng cũng rất giàu vitamin B đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển chức năng não. Thêm vào đó, trứng có chứa axit béo omega-3, vitamin D, folate, sắt, kẽm và selen.

Ăn từ 1-2 quả trứng cho bữa sáng, vài lần trong tuần giúp cung cấp nguồn năng lượng bền vững cho con bạn.

3. Bông cải xanh



Bông cải xanh là nguồn thực phẩm giàu canxi, là chất dinh dưỡng quan trọng cho trẻ đang lớn vì giúp thúc đẩy thị lực và tăng trưởng tế bào. Loại rau quả giàu dinh dưỡng này có đầy đủ chất xơ cần thiết cho trẻ, ngoài ra còn có sắt, magiê, phốt pho, kali , kẽm và acid folic, vitamin B hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện chức năng của hệ thần kinh.

Để đạt lợi ích dinh dưỡng tối đa, bông cải có thể ép lấy nước uống hoặc hấp chín, nếu con bạn không thích ăn bông cải xanh, có thể thêm vào món súp hoặc món hầm.

4. Quả việt quất



Quả việt quất là thực phẩm tuyệt vời cho trẻ em, là một trong những thực phẩm tốt nhất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại. Ngoài ra, quả việt quất có tác dụng chống tiêu chảy, kháng viêm và kháng khuẩn. Hàm lượng mangan cao trong quả việt quất giúp xương chắc khỏe, còn vitamin C giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Thêm vào đó, việt quất còn có chất xơ, folate, sắt, magiê và vitamin B.

Vì quả việt quất rất ngọt và ngon nên hầu hết trẻ em đều thích ăn chúng. Bạn có thể thêm quả việt quất vào bột yến mạch, sữa chua và các loại ngũ cốc nguyên hạt cho trẻ ăn vài lần trong tuần.

5. Sữa chua


Các lợi khuẩn có trong sữa chua có tác dụng làm tăng khả năng miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Sữa chua cũng rất giàu canxi, protein, carbohydrate, vitamin B, kẽm và phốt pho. Ăn sữa chua hàng ngày giúp thúc đẩy xương và răng chắc khoẻ cũng như giúp đáp ứng một số nhu cầu năng lượng ngày càng cao của trẻ.

Nếu trẻ không thích ăn sữa chua nhạt, bạn có thể thêm vào một chút mật ong, hoa quả hoặc sô-cô-la đều được.

6. Khoai lang



Khoai lang là thực phẩm giàu beta carotene rất cần thiết cho phát triển thị lực. Khoai lang cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, C và E, kali, folate, canxi, sắt và chất xơ.

Bạn có thể luộc , nướng, làm bánh khoai lang hoặc xắt khoanh mỏng chiên giòn cho bọn trẻ ăn ngon miệng hơn.

7. Yến mạch



Yến mạch có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, vitamin E, kali và kẽm giúp phát triển chức năng não. Yến mạch cũng là một nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan giúp trẻ cảm thấy no lâu hơn.

Bạn có thể kết hợp sữa tươi hoặc sữa chua với bột yến mạch thêm một chút hoa quả cho bữa ăn thêm hấp dẫn hoặc làm bánh quy yến mạch cho bữa ăn nhẹ của bọn trẻ.

8. Pho mát



Pho mát có chứa các chất dinh dưỡng như canxi, protein, vitamin B12 và phốt pho. Pho mát có thể là nguồn thực phẩm thay thế thịt vì lượng protein giàu có và dễ dàng tiêu hóa. Protein giúp tạo nên, duy trì và tái tạo các mô cơ thể của trẻ.

Bạn có thể làm bánh mì nướng với pho mát cùng với một ít súp cho bữa sáng của trẻ.

9. Cá



Cá rất giàu protein, vitammin B, các khoáng chất quý, ít chất béo, là món ăn dễ tiêu hóa cho trẻ. Các loại cá như cá hồi, cá ngừ là lựa chọn tốt nhất cho trẻ đồng thời tránh cho trẻ ăn cá mập, cá kiếm và cá marlin vì chúng chứa hàm lượng thủy ngân có thể tác động tiêu cực đến hệ thần kinh đang phát triển của trẻ .

Trẻ em đang phát triển cần ăn ít nhất hai phần cá mỗi tuần. Bạn có thể làm món sandwich cá, thêm vào đĩa salad hoặc nướng cá cho bữa ăn của trẻ.

10. Các loại đậu



Ngoài chất chống oxy hóa, đậu cũng có chứa một lượng lớn protein, canxi, chất xơ, sắt và vitamin B. Ăn đậu thường xuyên sẽ giúp cho trẻ tràn đầy năng lượng, cải thiện tâm trạng của trẻ, giữ cho trái tim của trẻ luôn khỏe mạnh và giúp duy trì ổn định trọng lượng cơ thể.

Đậu lăng, đậu đen, đậu nành đều tốt cho trẻ, bạn nên ngâm đậu qua đêm trước khi chế biến. Thêm món súp đậu hoặc salad đậu vào bữa trưa hoặc bữa tối đều rất lý tưởng cho trẻ.