Giải đáp thắc mắc về bếp từ
Ở các nước phát triển, chiếc bếp từ loại nào tốt từ lâu đã thay thế hoàn toàn bếp gas trong căn bếp để đảm đương việc nấu nướng hàng ngày.
Trong vài năm trở lại đây, chiếc bếp từ đã trở nên rất quen thuộc trong đời sống gia đình Việt. Thế nhưng hầu như chiếc bếp này mới chỉ được sử dụng trong những bữa ăn lẩu mà chưa thực sự được “trọng dụng” trong căn bếp với những lý do “dùng nhiều sợ hao điện, tốn kém” hay “bếp từ nhỏ không đảm đương được việc nấu nướng như bếp gas”. Vậy những quan niệm này đúng hay sai và chiếc bếp từ thực sự “lợi hại” đến thế nào?
An toàn hơn, tiện lợi hơn - đó là lý do chiếc bếp từ dần thay thế chiếc bếp gas mini trên bàn lẩu. Nhưng thực tế, tính năng của bếp không chỉ dừng lại ở đó. Vừa an toàn, tiện lợi, thẩm mỹ hơn mà chiếc bếp này còn không sản sinh ra lượng khí CO2, C2 khi đun nấu, nhờ vậy môi trường trong gian bếp nói riêng và môi trường sinh hoạt nói chung cũng trở nên trong lành hơn.

Bếp từ chỉ dùng để nấu lẩu?
Ở Việt Nam, người tiêu dùng vẫn quan niệm bếp từ chỉ để dùng ăn lẩu, còn chuyện nấu nướng hàng ngày thì nên “nhường” cho bếp gas. Lý do chủ yếu được đưa ra là sợ dùng bếp từ tốn kém. Nếu bạn cũng nghĩ thế về bếp từ thì… nhầm to.
Dựa trên một tính toán đơn giản về việc sử dụng bếp gas 1 bình 12Kg được dùng trong khoảng 1.5 tháng có giá khoảng 450 ngàn. Ta có một năm sử dụng gas sẽ là : 3.600.000 đồng. Nếu sử dụng bếp từ trong 1 ngày: (Sáng 20ph, trưa 35ph, tối 35ph) = 1,5 giờ thì điện năng tiêu thụ trung bình cho một ngày 1.500W x 1,5giờ = 2.250W = 2,25 KWh. Và một năm chỉ mất: 12 tháng x 81.000 = 972.000 đồng. Như vậy 1 năm sử dụng bếp từ thay cho bếp gas sẽ tiết kiệm được: 3.600.000 - 972.000 = 2.628.000 đồng.

Name: cach-lam-tom-chien-trung-muoi-la-mat-ngon-com.jpg Views: 99 Size: 33.5 KB
Món ăn phải nấu trực tiếp trên lửa thì mới ngon?
Một quan niệm sai lầm khác khiến chị em phụ nữ chưa nghĩ đến chuyện thay thế bếp gas bằng bếp điện từ Fagor. Ngọn lửa bếp gas khiến họ có cảm giác an tâm hơn về chất lượng món ăn so với khi nấu bằng bếp từ.
Thực tế, ngọn lửa bếp gas đôi khi lại chính là nguyên nhân khiến món ăn bạn nấu không được như ý bởi khó điều chỉnh, hiệu suất khi nấu chỉ được tận dụng chưa đến một nửa nên món ăn lâu chín. Sử dụng bếp từ tuy không nấu bằng lửa nhưng hiệu quả lại hơn rất nhiều. Chưa kể đến chiếc bếp từ hiện đại nào cũng được tích hợp nhiều tính năng xào, nấu, súp khác nhau. Chỉ cần bấm nút, chọn chế độ, bếp sẽ giúp bạn nấu món ăn một cách ngon miệng trong thời gian hợp lý nhất.
Bài viết khác cùng Box