bắp ngọt có vị ngọt bùi thơm ngon rất phù hợp để bạn lựa chọn làm nên những món ăn vặt lạ miệng cho mọi người cùng thưởng thức, đặc biệt là những bé yêu đấy nhé. Kết hợp với một vài nguyên liệu có sẵn là các bạn đã nấu nên món Ngô ngọt chiên giòn vô cùng lôi cuốn với cách làm ngô chiên bơ đậm đà rất đơn giản dưới đây.




hướng dẫn làm món bắp ngọt chiên bơ

Nguyên liệu làm ngô ngọt chiên bơ
– Ngô ngọt: 1 hộp (loại bán sẵn trong hộp) 400g ngô tươi (khoảng 3 bắp);– Bột chiên giòn: 1 gói;– Trứng gà: 1 quả;– Bơ vàng: 3 thìa;– Hạt nêm, dầu ăn, muối tinh;– 1 cái rây loại lớn.
Sơ chế nguyên liệu




– Ngô ngọt:

+ Nếu các bạn sử dụng bắp bán sẵn trong hộp, chỉ cần đổ qua rây, để khô nước;

+ Nếu bạn sử dung bắp tươi: tách hạt, rửa sạch qua rổ để mày bắp bong ra, để khô;

– Bột chiên giòn: Đổ ra nồi lớn;

– Trứng gà: Đánh tan với 1 ít muối tinh;

– Bơ vàng: Cho vào chảo nhỏ để nó tan chảy ra;

thực hiện làm món ngô ngọt chiên bơ

– Nấu sôi một nồi nước với ½ thìa muối tinh, khi nước sôi, bạn thả bắp vào đun khoảng 2 phút rồi đổ ngô ra rổ có lổ nhỏ, xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng, sau đó cho vào rổ ngô 1-2 thìa hạt nêm, dùng tay trộn đều cho ngô ngấm gia vị;

– Tiếp tục cho trứng đánh tan vào rổ bắp, dùng tay trộn đều, phần trứng thừa sẽ chảy qua các kẽ rổ;

– Sau đó, cho bắp đã trộn trứng vào tô đựng bột, trộn đều, khi thấy bắp đã được bao phủ bởi một lớp bột, các bạn cho bắp qua rây, lúc này lượng bột dư và mày bắp sẽ rớt ra;

– dùng 1 cái chảo chống dính, cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ để chiên bắp. Khi mỡ sôi nóng già, các bạn cho bắp vào chiên, mình cứ để nguyên như thế, đừng đảo nhiều kẻo bột rớt ra nhé;

– Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khảng 1 phút), mình có thể đảo nhẹ đến khi hạt bắp giòn, căng phồng là được, dùng rây vớt ngô đã chiên ra chảo nhỏ đã dùng làm bơ tan chảy ở trên, đảo nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt bắp, sau đó cho ngô ra rổ có giấy thấm dầu;

– Bày món ngô chiên giòn ra đĩa và dùng ngay lúc nóng nhé.

Yêu cầu và thưởng thức món ngô ngọt chiên bơ


– Món ngô ngọt chiên giòn có mùi lôi cuốn, màu vàng đậm đẹp mắt;

– Hạt bắp chín đều, giòn, căng phồng rất cuốn hút;

– Khi ăn mình sẽ cảm nhận vị ngọt bùi của bắp, vị thơm béo của bơ, trứng, vi giòn của bột, vị đậm đà của gia vị rất hấp dẫn đấy nhé;

– Với món ăn này mình nên ăn ngay lúc nóng để thưởng thức hết vi giòn ngon lôi cuốn của nó nhé.

Trên đây là Các bước làm món ngô ngọt chiên bơ ngon nhất rất đơn giản mà mình có thể làm để cả nhà, đặc biệt là các bé yêu cùng thưởng thức. Những món ăn vặt vừa ngon, vừa an toàn, vừa tiết kiệm này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú đấy. Chúc bạn nấu món ăn thành công và ăn ngon miệng nhé.