Lamkem.net website chuyên hướng dẫn cách làm kem. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cach lam kem dua

Kem là một món ăn ngon tuyệt giúp giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng mà chắc hẳn ai cũng đều thích. Có nhiều loại kem khác nhau để nhau để bạn lựa chọn hoặc kết hợp chúng với nhau để thưởng thức. Còn đói với những người mê kem vào những ngày lạnh việc ra ngoài mua kem là một đều không ai muốn. Vậy tại sao bạn không tự làm kem tại nhà. Hôm nay LamKem.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món kem dừa đậu xanh cực ngon cực đơn giản tại nhà.


Nguyên liệu:
+ 200g đậu xanh
+ 200ml sữa tươi
+ 150ml nước cốt dừa
+ 50g đường
+ 100ml nước lọc
+ 1 thìa cà phê bột mì
+ 1 thìa bột ngô
+ Khuôn làm kem

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh sau khi lựa mang đi rửa sạch ngâm với nước ẩm khoảng 30 phút đợi tách vỏ. Có thể lựa chọn loại đỗ đã tách vỏ, tuy nhiên nên mua đỗ còn vỏ và tự đãi sẽ thơm ngon hơn. Sau đó vớt ra đãi sạch vỏ cho vào nồi hấp chín, khi đỗ đã chín dùng thìa đánh nhuyễn khoảng 2/3 đỗ và để lại 1/3 đỗ nguyên hạt.

Bước 2: Tiếp theo, đổ sữa tươi và đường vào nồi đậu xanh đã đánh nhuyễn.

Bước 3: Bật bếp đun hỗn hợp đậu xanh, sữa và đường. Trong quá trình đun các bạn nhớ đảo đều tay để bột đậu ngấm đều sữa và đường nhé!

Bước 4: Dùng 2 thìa bột ngô và bột mì hòa tan với nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa rồi đảo đều.

Bước 5: Đợi nồi sữa đâu xanh sôi đều cho nước cốt dừa vào khuấy đều và để nguội.

Bước 6: Mang nồi hỗn hợp vừa đun trên để nguội rồi đổ vào khuôn làm kem. Tuy vào số lượng người ăn các bạn tự điều chỉnh số khuôn nhé. Sau khi đổ vào khuôn xong cho vào ngăn đá của tủ lạnh để đông lại là dùng được.

Ngoài cách làm kem dừa béo ngon ra bạn có thể tham khảo cách làm kem đậu xanh

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem dừa đậu xanh rùi đó! Chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút công sức thời gian là bạn đã có thể tự tay làm nên những chiếc kem que đậu xanh với nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn rồi.