Sữa chua( yaourt) là một loại thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho các thành viên trong gia đình, trong sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi giúp hỗ trợ tiêu hoá ngoài ra còn làm trắng da và còn được dùng để làm đẹp. Sữa chua có công dụng cực tốt với phụ nữ, trẻ em và người già… Việc dùng một đến 2 hộp sữa chua hàng ngày là điều mà các chuyên gia khuyên dùng để đảm bảo sức khoẻ tốt nhất. Nắm được điều này, sau đây mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm yaourt ngon tại nhà mà không cần chi thêm nhiều tiền mua ngoài tiệm.
Cách làm yaourt không bị đông đá ngon dẻo, sau đây mình xin chia sẻ công thức cách làm yaourt của mình đã từng học làm và thành công mỹ mãn cho các chị em tham khảo cách làm yaourt ngon đây ạ.
Tình hình là dạo này trời nóng quá mà nhà mình lại mọi người lại rất thích ăn yaourt! Mua yaourt ngoài tiệm thì mắc quá và không đảm bảo vệ sinh nữa, nên em đã tập tành làm yaourt và đã thành công nẻ các mẹ! Rất đơn giản, yaourt làm ra ngon dẻo độ chua vửa đủ và đặc bị là không bị đông đá tách lớp nha các mẹ!
Công thức cách làm yaourt ngon của em nè!
Các mẹ cần chuẩn bị! Cái này là em làm 2 hộp sữa đặc, nếu các mẹ làm 1 hộp thì giảm mỗi thứ 1 phần nha!


Bước 1: Các mẹ khui 2 hộp sữa đặc ra rồi đổ hẳn vào 1 cái thau nha!
Bước 2: Công thức cách làm yaourt của em là 1 nóng - 1 lạnh - 1 sữa tươi, Khi cho sữa vào thau rồi các mẹ cho 1 lon nước nóng vào trước ( mình dùng lại lon sữa bò hổi nãy để đong nha!) sau đó khuấy đều nước nóng và sữa nhằm làm cho sữa chín đó các mẹ! Phần của e là 2 lon sữa đặc thì 2 lon nước nóng!
Bước 3: Sau khi khuấy đều sữa với nước nóng xong thì các mẹ cho 1 lon nước lạnh vào + 1 bịch sữa tươi (Ở đây em làm sữa dâu cho thơm, chứ mẹ nào muốn béo thì làm sữa không đường nha!)
Bước 4:Các mẹ khuấy đều hỗn hợp lên (Nhớ là chỉ khuấy theo 1 chiều thôi nha, khuầy từ từ nhè nhẹ nha các mẹ!
Bước 5: Cách làm yaourt dẻo : Hỗn hợp xong rồi mình cho sữa chua vào thôi! Nếu các mẹ làm 1 hộp sữa đặc thì coi phần hỗn hợp mình còn nóng không nếu quá nóng thì đợi nguội xíu hã cho sữa chua vào nha! (Ở đây các mẹ có thể mua sữa chua không đường làm ngon hơn nha! Ở em không có siêu thị nên không mua được!)
Bước 6: Các mẹ dùng 1 cái thau to hơn cái thau mình đựng hỗn hợp! Chuẩn bị 1 lượng nước ấm (em không có đo độ chỉ lấy tay vào thử thấy vừa ấm tay là được). Mà các mẹ nè. Theo qua những lần em đã làm em thấy hỗn hợp mình để chung trong 1 thau ủ xong rồi cho vào hũ hay túm túi thì ngon hơn!
Bước cuối cùng các mẹ chỉ cần đậy nắp lại và ủ! Nếu làm buổi sáng thì ủ đến chiều các mẹ cho vào hũ là được, nếu làm buổi tối thì sáng hôm sau cho vào hũ! trước khi cho vào các mẹ nhớ khuấy đếu!
Sau khi các mẹ cho vào hũ xong để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 giờ sau đó cho xuống ngăn đong yaourt sẽ ngon hơn nha!
Yaourt sau khi ủ sẽ sệt lại và không còn bị nước nha các mẹ!
Bài viết khác cùng Box