Cách nấu lẩu thái chua cay đơn giản mà ngon hết xảy với công thức học lỏm khi đi du lịch bên thailand chuẩn không cần chỉnh luôn. Hồi đầu năm mình có dịp cùng du lịch thailand với gia đình, vào một nhà hàng của thái thấy toàn món lạ, hỏi phục vụ thì nghe chừng có được món lẩu thái chua cay là thân thuộc nhất. Mình cũng thích ăn món này, qua thái thì ăn thử xem ở đây họ nấu thế nào. Gọi ra 1 cái cho 4 người ăn, 4 người ngồi thưởng thức mà cứ vừa khen vừa sụt sùi. Nó ngon thiệt nhưng khá là cay. Hương vị cũng có phân hơi khác so với khi mình ăn ở việt nam nấu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu thái chua cay nhé.
Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.



Lẩu thái, món lẩu với hương vị chua cay đặc biệt từ lâu đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu, vào mỗi dịp bạn cùng bạn bè hay gia đình muốn thưởng thức lẩu. Với vị chua cay đặc trưng, hương vị Thái dường như khiến người thưởng thức xuýt xoa với vị cay, say mê với vị ngon đặc biệt này.
Cách làm lẩu thái chua cay:
Rửa sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.
Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.
Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau. Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng
Tôm, ngao, mực rửa sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.
Vậy là đã chuẩn bị xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh. Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!
- Vậy là đã chuẩn bị xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.
- Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm, rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay cho mọi gia đình.