Có dịp đi du lịch Đà Lạt, dường như dân du lịch nào cũng cảm nhận được bao thi vị đặc thù của ẩm thực nơi đây. Ẩm thức Đà Lạt có sức lôi cuốn bạn khá mãnh liệt với những món ăn đa dạng có thể đem lại mọi nhu cầu kể cả với những người sành ăn nhất. Hãy cùng ve may bay gia re di da lat và dat ve may bay Vietjet Air tìm hiểu những món ăn đặc biệt hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thành phố Đà Lạt nhé.

Nem nướng Đà Lạt

Món nem nướng Đà Lạt có hương vị rất riêng dù du khách có thể đã từng thử nem nướng của nhiều vùng miền khác như nem nướng Nha Trang hay nem nướng Hà Nội…Cách chế biến nem nướng Đà Lạt có lẽ cũng không khác biệt quá nhiều so với các vùng khác là mấy. Món ăn này cũng được làm từ thịt heo thật tươi, được xay nhuyễn cùng gia vị gồm nước mắm ngon, chút đường, chút bột nêm và rỏi. Thịt xay nhuyễn này được trộn với một ít mỡ chài thái nhỏ, vo viên và xiên que để nướng.

Nem ăn kèm với rau sống, đồ chua, dưa leo, bánh tráng và chấm với nước chấm khá đặc biệt. Nước chấm này được chế biến từ tương hột xay nhuyễn, pha với một ít nước hầm từ xương heo, nêm nếm với nước mắm đến vừa ăn, cộng thêm một ít vừng rang vàng thật thơm.

Xắp xắp Đà Lạt

Trong những món ăn bình dị khi đến thành phố Đà Lạt đảm bảo phải kể đến xắp xắp Đà Lạt, món ăn này có thể dễ tìm thấy phần đông nơi các địa danh ăn uống ở Đà Lạt quanh khu trung tâm. Tuy chỉ là món ăn vặt, hay gọi theo cách thân thiện hòa hợp là món ăn đường phố, nhưng xắp xắp Đà Lạt dường như nằm trong đủ cả hương vị của cuộc sống bình dị nơi thành phố sương mù.

Xắp xắp Đà Lạt cũng làm từ đu đủ thái sợi, khô bò, phổi bò, gan heo rim ngũ vị, đậu phụng rang, rau thơm, ớt, nước chan...Nước chan trong món xắp xắp Đà Lạt đặc biệt được làm từ nước me có đô chua dịu vừa phải, không quá ngọt và không quá cay nên có nét đặc trưng rất riêng của mình.

Bánh căn Đà Lạt

Bánh căn Đà Lạt là một trong những món ngon của ẩm thực Đà Lạt với vai trò là món bánh chất phác, được biết đến như nhiều món ngon vỉa hè nức danh khác của phố núi như bánh tráng nướng, xắp xắp hay nem nướng. Bánh căn Đà Lạt có cách chế biến không cẩn thận, cũng được đổ khuôn bằng bột gạo, nhưng lại trở nên nhiều khi bao gồm nhiều loại nhân theo khẩu vị của quý khách.

Bánh căn khi đã đổ chín sẽ được bày thành từng cặp trên đĩa, được dùng kèm với các chả lụa, xíu mại và nước chấm. Nước chấm của món bánh căn Đà Lạt được pha chế rất khéo theo cá tính của người Đà Lạt gồm nước mắm pha với chút mỡ hành và chút ớt hoặc sa tế. Đôi khi nước chấm không hề là nước mắm pha mà lại là mắm nêm, cũng được pha chế rất im lặng theo đúng vị của người Đà Lạt.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt là món ngon trong ẩm thực Đà Lạt được khách du lịch nhắc đến khá nhiều với đủ cung bậc lãng mạn, gồm cảm nhận cả tích cực lẫn trái chiều, khiến món ăn này càng gây sự điểm nổi bật tò mò của tín đồ du lịch bốn phương mỗi khi đến thăm phố núi.

Xíu mại Đà Lạt được làm từ thịt nạc quết khéo nên có độ dẻo dai vừa phải, nêm nếm vừa nên hương vị rất lặng im. Với nước xíu mại là nước dùng ninh từ xương heo quyện với nước ngọt thanh từ thịt nạc viên, cộng thêm một chút hành lá thái nhuyễn trang trí, tạo ra món xíu mại Đà Lạt trở nên rất thanh từ hình thức đến hương vị.

Nếu hiểu con người Đà Lạt và yên mến hương vị ẩm thực Đà Lạt thật sự, bạn sẽ cảm thấy cái ấn tượng trong ẩm thực phố núi cũng giống như con người ở nơi này đúng chất là rất thanh tao và rất lặng thầm.

Các thông tin về gia ve may bay đều được chúng tôi cập nhật liên tục tại website Flynow.vn. Hãy nhanh tay đặt mua ngay để có được một chuyến du lịch thật đáng nhớ và ý nghĩa nhất.