ĐĂNG TIN VÀO DIỄN ĐÀN
-
04-13-2016, 10:37 AM #1
Ngày tham gia: Sep 2015Bài viết: 688Chia sẽ cách làm sữa Chua, Bật mí cách làm sữa chua ngon nhất
Sữa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Thành thử nhiều người tìm cách làm sữa chua (yaourt) để tự làm tại nhà.
Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn cách làm sửa chua tại nhà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm yaourt
+ Sữa chua làm giống (men): 1 hộp
+ Sữa đặc: 1 hộp+ Sữa bò nước nấu chín để nguội: 2 lon+ Sữa bò nước sôi: 1 lon
+ Ly để đựng sữa chua: khoảng 15 ly
Dụng cụ để làm sữa chua
nồi ủ, cốc đựng sữa chua, muôi , thìa, cốc đong,…
Cách làm sữa chua yaourt
- Bước 1: Mở hộp sữa đặc và đổ vào nồi sau đó dùng chính lon sữa đặc đó đong 1 lon nước sôi đổ vào và khuấy tan sữa đặc.
- Bước 2: Đổ 1 lit sữa tươi vào, khuấy đều.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa đặc đã được đánh tan vào với nhau trong 1 bát to hoặc xoong . Nếu có lò vi sóng các bạn có thể cho hỗn hợp ở trên vào lò vi sóng trong thời gian khoảng 4-5 phút hoặc đun lên bếp 1 chút cho ấm ấm
- Bước 4: Sau đó đem đun ở nhiệt độ 80-85 độ C. Trong quá trình đun khuấy đều tay để cho sữa không bị lắng xuống
- Bước 5: Cho các hũ vào 1 cái nồi lớn, nấu nước sôi pha thêm nước lạnh, để chừng 70 độ là vừa, chế vào nồi ủ sao cho mặt nước cao khoảng 2/3 hũ sữa là vừa.
- Bước 6: Múc hỗn hợp trên vào các ly , sau đó vẫn giữ nhiệt độ ủ là 30-40 độ C . Sau đó đem ủ trong 5-6 tiếng để sữa chua đông lại và chua vừa phải là thành công.
Cách ủ sữa chua ngon
- Ủ sữa chua bằng thùng xốp: sau khi rót ra các hũ thủy tinh, bạn xếp tất cả vào thùng xốp, đổ nước sôi vào thùng sao cho ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Đóng thùng xốp lại ủ khoảng 5 - 6h đồng hồ. Thùng xốp có khả năng giữ nhiệt tương đối tốt nên chỉ vài tiếng là sữa chua sẽ đông lại và có độ chua vừa phải.
Xem thêm cach lam sua chua tai nha đơn giản.
Các Chủ đề tương tự
-
Bánh chuối Hà Nội món ăn ngon bổ rẻ
Bởi phatnguyen901 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-04-2015, 11:15 AM -
Chuột 2.4G GHz Wireless Mouse usb 2.0 CliptecI Chuột 2.4GHz không dây usb 2.0 clip techI Chuột không dây giá rẻIchuột Wireless cliptech
Bởi linhtitnb trong diễn đàn Linh Kiện Điện Thoại và Dịch VụTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-15-2015, 08:47 PM -
Món Ăn Ngon | Món Ngon Cuối Tuần | Cá Sốt Cà Chua-Món Ngon Miền Trung
Bởi Ghi Xóa Đè trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 3Bài viết cuối: 12-08-2014, 09:36 PM -
Sữa chua ngon tuyệt và công nghệ mới máy làm sữa chua
Bởi csonghn01 trong diễn đàn Điện Gia DụngTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-01-2014, 11:11 AM -
Cùng chế biến món nui gà đông tảo sốt cà chua ngon chiêu đãi gia đình
Bởi nhocxinh10x trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-25-2013, 11:59 PM
Introducing the Rattan Pagoda Lantern—an exquisite fusion of traditional craftsmanship and modern design that adds warmth and sophistication to any setting. Crafted from natural rattan materials,...
Illuminate Your Space with...