Khá nhiều bạn thắc mắc lý do vì đâu làm theo đúng cách thức đã học , đồ làm bánh đúng vậy mà bánh được cho ra khỏi lò nướng lại bị xẹp lại, bị cháy hoặc vẫn còn sống… làm nhiều bạn vừa hao tổn đồ làm bánh đúng, là lại tốn công thức. Các kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp chúng ta nhiều hơn ở trong công việc nấu nướng bằng lò nướng , hãy chú ý nhé.



1. Thức hiện làm nóng trước nhiệt độ quy định từ 10-15 phút:
Nguyên đó chính là nhân tố mà chị em nên lưu tâm khi nướng, là vì nếu như các bạn đưa cho bột vào trong khi mà yêu cầu khởi động lò nướng thì quy trình hoạt động làm nóng lò có thể làmkhiến cho mặt bên ngoài của bánh nở ra, còn trong sẽ không chin do nhiệt độ quá yếu. Làm cho hậu quả phần bên ngoài chín nhanh bên trong chin chậm.
Cùng với đó công thức mà bánh nở nhờ bọt trong trứng thì việc để bánh lâu trong lò khi đợi lò nóng sẽ làm cho bọt khí bị vỡ ra khi đó bánh sẽ nở kém hoặc không nở.
2. Khay sẽ được hiệu chỉnh để khuôn bánh nằm giữa lò:
Điều như vậy làm cho nhiệt độ truyền cho cái bánh sẽ được thăng bằng hơn, bỏ lại trạng thái cháy bề mặt chiếc bánh hoặc là đặt bánh do khay nướng nằm gần lửa trên hoặc dưới.
3. Luôn để chế độ hai lửa
Vấn đề luôn bật một lửa về cơ bản sẽ khiến cho mặt chiếc bánh gần với miếng nhiệt mở khiến dễ cháy hơn, đồng thực hiện mức nhiệt trong lò không đều, công việc nướng bánh sẽ khiến làm cho không thành công hơn.
Tồn tại hai chức năng lửa : lửa phía trên và lửa bên dưới và bao gồm chỉnh sửa được hai chức năng như thế, chỉ bật một lửa phía trên, một lửa bên dưới hoặc hai lửa đồng thực hiện, thế nên lò sẽ phân bổ nhiệt tối ưu hơn không khiến các cạnh cái banh bị cháy hoặc chín không ngon.

Khi dùng lò nướng để nấu thịt: Nên để ở nhiệt độ cao là 250 độ cho những loại thịt nướng và chỉ cần phết mật ong khi thịt đã gần chín vì nếu tẩm mật ong sớm nhất thịt sẽ dễ bị cháy phía bên ngoài mà phía bên trong chín không đều.. Với những món cá có thể để ở mức nhiệt độ là 200 độ C là vừa cho cá nướng cả con nhé. Nếu như sắt cá ra từng khúc nhỏ, bạn có thể đặt nhiệt độ thấp hơn chút xíu


Lò nướng nào tố , một thiết bị lò nướng tối ưu, tốt nhất giờ đây, bao gồm khá nhiều ứng dụng vượt trôi và tính năng vô cùng hiệu quả cao khiến cho cho nhiều chị em sử dụng cảm thấy hài lòng khi nấu.
Bài viết khác cùng Box