Máy cắt lát giò chả là thiết bị không thể thiếu của các cơ sở sản xuất kinh doanh giò lụa, nhà hàng, siêu thị, quán cơm, quán bánh mì, quán lẩu hoặc quán hampurger hay quán pizza. Dùng để cắt lát mỏng giò chả, chả lụa, thịt chín, lạp xưởng hoặc xúc xích với độ dày từ 1-12mm, với năng suất lên đến 80kg/giờ. Các lát cắt rất ngọt, trăm lát như nhau, sử dụng máy cắt lát chả lụa luôn giữ được màu tự nhiên và không bị thâm đen như dùng bằng dao cắt.



Thông số kỹ thuật của máy

Model: ES-250
Nguồn điện: 110V/60Hz hoặc 220V/50Hz
Công suất: 320W
Đường kính lưỡi dao: 250mm
Kích thước: 490x390x380mm
Độ dày mỏng lát cắt: 1 – 12mm
Khối lượng: 16kg

Một số đặc điểm nồi bật của máy cắt lát giò chả

Máy cắt lát chả lụa được làm hoàn toàn từ hợp kim nhôm, luôn sáng bóng, sờ tay vào mát lạnh, nên đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ vệ sinh. Thiêt kế đẹp, nhỏ gọn làm tăng thêm sự sang trọng cho gian bếp của bạn.

Lưỡi dao có đường kính lớn 30cm, được làm bằng thép gió, mỏng, sắc bén và rất cứng cáp, cùng với mô tơ có công suất lên đến 420W. Cho khă năng cắt thịt chín hay đông lạnh với khối lượng lớn, với những lát cắt mỏng, đều , nhanh và trăm lát như một( độ dày mỏng từ 0-12mm).

Giò chả sau khi được cắt lát, thì để lâu ở ngoài không bị thâm hay đổi màu( lát cắt mỏng không đồng đều hay xảy ra hiện tượng thâm giò chả hay chả lụa).

Máy cắt giò chả do được làm nguyên khối nên rất chắc chắn, chân đế bằng nhựa giúp máy luôn đứng vững, không bị dung lắc hay di chuyển khi máy hoạt động.
Máy có màu trắng sáng, ít bám bẩn, nên rất dễ lau chùi hay vệ sinh.

Việc sử dụng máy cắt lát giò chả ngày càng phổ biến trong đời sống hàng ngày, phục vụ nhu cầu cắt lát giò chả, chả lụa, xúc xích, lạp xưởng… Để chế biến những món ăn nhanh như Hampurger, pizza, bánh mì, quán phở, vv. Khi sử dụng máy thì nâng cao năng suất, thời gian cắt nhanh và giữ được chất lượng của chả cũng như các thực phẩm khác vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Máy xay giò chả BigStar - Cung cấp trọn gói từ A-Z