ĐĂNG TIN VÀO DIỄN ĐÀN
-
09-04-2016, 04:28 PM #1
Ngày tham gia: Jul 2015Bài viết: 124Cá hồi xiên xốt sa tế - Món ngon cho các tín đồ ăn cay
Lại thêm một món ăn mới từ cá hồi cho các tín đồ ăn cay. Dạo này đang rộ lên phong trào ăn đồ cay cấp độ 7 ( như mỳ cay...).
Khi các món ăn từ cá hồi kia bạn đã quá ư là nhàm chán, nhưng vẫn muốn lấy được chất dinh dưỡng từ loại hai san tuoi song này, thì sau đây là công thức của món cá hồi xiên xốt sa tết sẽ không làm bạn thất vọng.
Nguyên liệu
300g phi-lê cá hồi
1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây , 1 cây cần tây
Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê hạt nêm.
Nước xốt: Hành tây, gừng băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, 2 thìa cà phê bột cà ri, 200g bơ đậu phộng, 400ml nước cốt dừa, 100g đường thốt nốt, 3 thìa hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Cá hồi cắt khối vuông, ướp với 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột và không thể thiếu 2 thìa cà phê hạt nêm.
- Ớt chuông cắt vuông, 1 củ hành tây cắt vuông, 1 cây cần tây cắt khúc.
- Xiên xen kẽ cá hồi, ớt xanh, ớt đỏ và cần tây. Sau đó đem nướng hoặc áp chảo.
- Bắc chảo, cho dầu vào xào hành tây cho thơm. Cho bột cà ri vào xào nhỏ lửa.
- Cho nước cốt dừa, đường thốt nốt, bơ đậu phộng và 3 thìa cà phê hạt nêm vào nấu riu riu cho sệt lại. Cuối cùng cho gừng và ớt xay nhỏ vào. Tắt bếp.
- Dọn kèm nước xốt với xiên cá hồi nướng.
Các Chủ đề tương tự
-
Món ngon làm từ trứng ngon trứ danh ở Los Angeles
Bởi ngoinhaxinh.nnx trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-16-2016, 01:53 PM -
Top món ăn ngon đường phố ngon nhất ở Johor Bahru
Bởi airasia trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-12-2016, 09:37 AM -
Món ngon Thanh Hóa với nhiều mùi vị ngon lành độc đáo
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-16-2015, 08:24 AM -
Món Ăn Ngon | Món Ngon Cuối Tuần | Cá Sốt Cà Chua-Món Ngon Miền Trung
Bởi Ghi Xóa Đè trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 3Bài viết cuối: 12-08-2014, 09:36 PM -
Camera Keeper IP xinh xắn. Dáng đã ngon- Giá còn ngon hơn
Bởi camerakeeper trong diễn đàn Điện TửTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-10-2014, 03:05 PM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam