Canh cá khoai nấu chua kích thích vị giác thêm ngon cơm

[lehieu16]

Cá khoai thường xuất hiện vào những ngày trời âm u như mùa mưa, cá được chế biến thành món canh cá khoai nấu chua cực ngon, hấp dẫn.

Cá khoai nấu chua với vị chua từ me và cà chua, vị ngọt thanh từ cá và thịt cá chắc ngon, nếu bạn đã một lần nếm thì không thể quên được hương vị này. Ngoài ra, cá khoai còn được dùng để kho tiêu hoặc nấu cùng rau mồng tơi cũng cực kì thơm ngon, hấp dẫn. Cùng daotaobeptruong vào bếp trổ tài nấu ăn ngay nhé!

Canh cá khoai nấu chua giúp bữa cơm thêm thơm ngon

Nguyên liệu cá khoai nấu chua ngon:

300 gram cá khoai đã được làm sạch
150 gram cà chua chín
100 gram thơm chín
100 gram giá sống
Rau sống ăn kèm: chuối bào, rau muống bào, rau xà lách, rau ngổ.
5 gram me chua
Ớt, đường, muối, hạt nêm, tỏi băm.

Cách nấu canh cá khoai nấu chua ngon và hấp dẫn:

Bước 1: Cá khoai ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo. Chặt đôi. Ướp với bột ngọt, muối và chút tỏi băm.
Bước 2: Rửa sạch cà chua, thái múi cau. Nhặt và rửa sạch các loại rau sống. Thơm rửa và thái lát. Rau ngổ thái nhỏ và thái khúc.
Bước 3: Phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua vào xào cho tới khi hơi mềm, cho thơm vào, đảo đều rồi rót khoảng 2 tô nước. Nấu sôi.
Bước 4: Cho me vào chén, sau đó rót nước sôi vào để dằm lấy nước cốt me. Bỏ xác me. Đổ nước me vào nước canh. Quậy đều lên.
Bước 5: Khi nước canh sôi thì cho cá khoai vào, đợi nước sôi lên lại thì nêm nếm gia vị lại cho vừa vị. Không quấy nhiều vì thịt cá khoai dễ nát. Múc ra tô, thêm lá ngổ lên trên.

Canh cá khoai nấu chua nên ăn nóng với cơm là ngon nhất! Chúc bạn học nấu ăn thành công để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bài viết khác cùng Box Bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt tại nhà Khô cá đù nơi nào bán ngon hiện nay? Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình Công thức làm lạp xưởng tươi rim với trứng cút Tôm Càng sông Tươi Sống Bao Ngon Giao Hàng Tận Nhà TPHCM Nên chọn mua khô các sặc loại nào ngon và nơi nào bán đảm bảo Vệ Sinh Nhựa Tạo Lực Nhà Sản Xuất Các Loại Hộp Xốp Bình Dương Mua tôm Càng Xanh Loại 1 Giá Bao Nhiêu 1 Kg tại Hải Sản Thắng Tôm