Vào những dịp Tết đến xuân về, các chị em chỉ quan tâm tới các thực đơn chính mà quên đi món tráng miệng. Một gợi ý lí tưởng với cách làm bắp xào tép hấp dẫn cho ngày tết. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm bắp xào tép đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách làm bắp xào tép hấp dẫn đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần có để làm bắp xào tép như sau:
Cách làm bắp xào tép siêu ngon – Chuẩn bị nguyên liệu
Ngô nếp: 3 bắp
Tép khô: 150g
Hành lá: 2 nhánh nhỏ
Bơ: 1 hộp nhỏ
Dầu ăn: 100ml
Nước mắm: 2 thìa cà phê
Tương ớt: 2 thìa cà phê
Thực đơn mới cho ngày tết: Cá chạch kho lá gừng
Cách làm món bắp xào tép cực ngon chi tiết tại nhà
Sau khi các bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm món bắp xào tép tại nhà như sau:
Bước 1:
Chuẩn bị cho cách làm món bắp xào tép hấp dẫn , đầu tiên các bạn bóc vỏ bắp, rửa sạch và tách hạt ra 1 cái bát.
Bước 2:
Sau đó bạn đặt xoong nước lên bếp ga và cho ngô vào, thêm 1 thìa muối luộc qua. Tiếp theo vớt hạt bắp ra để thật ráo nước
Bước 3:
Bước tiếp theo của cách làm bắp xào tép hấp dẫn cực ngon, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ để riêng phần đầu trắng hành.
Bước 4:
Tiếp theo của cách làm bắp xào tép hấp dẫn , bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi đổ phần đầu trắng hành vào phi thơm vàng, sau đó đổ cho tép vào rang thơm.
Bước 5:
Các bạn đổ ngô vào cùng xào tới khi ngô dậy mùi thơm lừng. Cho thêm 1 muỗng bơ vào, dùng đũa trộn qua lại cho bơ tan chảy quyện vào bắp, thêm 1 ít gia vị vào đảo đều cho ngô ngấm đều gia vị. Như vậy cách làm bắp xào tép hấp dẫn ngon, đậm đà hơn.
Bước 6:
Cuối cùng bạn cho tương ớt và hành lá vào đảo đều cho có mùi thơm, đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp bắc xoong ra ngoài là bạn đã hoàn thành xong món bắp xào tép rồi đó. Cho bắp xào tép ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng hổi.
Cách làm bắp xào tép ngon - Yêu cầu
Hạt bắp phải dẻo hòa quyện hương vị thơm ngon của tép, hành phi và mùi thơm đặc trưng của bơ cực ngon và đậm đà.
Bắp xào tép hoàn thành phải có màu sắc đẹp mắt, màu hành vàng của hạt bắp cùng màu nâu của tép khô, màu xanh tươi của hành lá.