Vào những dịp tết đến xuân về, các chị nội trợ rất háo hức làm những món ngon để chiêu đãi cho cả nhà và bạn bè gần xa. Tuy nhiên ít biết đến một đặc sản phương xa với món cơm gà tổ yến cực ngon. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách nấu cơm gà tổ yến cực hấp dẫn
Cơm gà tổ yến cực ngon - Chuẩn bị nguyên liệu
Tổ yến 0,5g
Gạo tám thơm: 50g
Gà ta nửa con và 3 trứng gà ta
Gia vị: xì dầu, tỏi, ớt, mì chính, gừng, muối, dầu ăn, mắm và đường
Rau: cà rốt 1 củ, rau thơm, hành mùi tùy ý thích của bạn
Thực đơn mới cho ngaỳ tết:
Mực khô rim tương ớt
Cách cơm gà tổ yến chi tiết như sau:
Bước 1. Bước đầu tiên cho cách nấu cơm gà tổ yến phầnthịt gà và cà rốt luộc chín sau đó vớt ra chặt miếng nhỏ vừa ăn hoặc xé phay miếng vừa ăn cũng được. Khi luộc cho chút gừng vào cho thơm ngon nhé. Thịt gà xé phay vừa ăn để riêng ra 1 cái bát.
Bước 2. Tổ yến bạn ngâm khoảng 35 phút, sau khi ngâm bạn để thật ráo nước. Cho nước luộc gà vào đun cho thật chín (cho lượng nước vừa phải đủ để khi chín vừa cạn nước là được rồi) . Bạn nên nhớ tổ yến ngâm cho nở sau đó cho vào luộc chín với nước gà nhé.
Bước 3. Hướng dẫn tiếp theo của món cơm gà tổ yến bạn cho gạo cho vào nấu thành cơm, khi vừa chín cơm bạn vớt tổ yến cho vào, nấu tiếp cho đến khi cơm chín hẳn thì thôi. Trừng luộc chín để nguyên quả nhé.
Bước 4: Bước cuối cùng của món cơm gà tổ yến bạn pha xì dầu với ớt, tỏi cho vừa ăn. Cho cơm tổ yến ra 1 cái bát, ăn kèm thịt gà và cà rốt và trứng. Chấm với xì dầu cay cay ngon tuyệt đỉnh.
Cơm gà tổ yến bổ dưỡng- Thưởng thức
Để thay đổi khẩu vị hằng ngày cho gia đình bạn các chị em nên ghi chép các món ăn ngon vào sổ tay rồi thực hiện dần để chiêu đãi cho cả nhà bạn nhé.
Vậy là món cơm gà tổ yến thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành xong rồi đó. Nó cũng khá đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Đặc biệt nó cực bổ dưỡng các bạn nhé? Phù hợp cho tất cả mọi người mà không sợ béo phì nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món cơm gà tổ yến này nhé!