Nếu đã được tới Sài Gòn, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua 6 món ăn vặt nổi tiếng Sài Thành mà Ẩm thực ngon site sẽ giới thiệu cho bạn dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

1. Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng mỡ hành là 1 món ăn vặt vô cùng quen thuộc với người Sài Gòn. Hạt bắp dẻo ngọt, kết hợp cùng với cái thơm ngậy của mỡ hành khiến người ta khó lòng kìm được, đặc biệt là vào những ngày mát trời.


Để có được trái bắp ngon, người bán phải chọn từng trái bắp tươi, rồi nướng đều tay sao cho bắp chín mà không bị cháy. Mỡ hành cũng phải được làm cẩn thận để giữ được vị béo, thơm. 1 trái bắp nướng mỡ hành có giá khoảng từ 12 – 14 ngàn đồng. Không quá đắt để cho một bữa ăn vặt ngon miệng.

2. Chuối bọc nếp nướng


Đây là một món ăn dân dã đặc trưng của người dân Nam Bộ, nay đã trở thành món ăn ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến. Bánh chuối bọc nếp nướng có phần nếp được trộn cùng với dừa bào và nước cốt dừa, tiếp đó được cán mỏng vừa phải, có độ dẻo, thơm ngon không cưỡng nổi. Bên cạnh đó, nước cốt dừa có độ sánh, béo, ngọt vừa để chan cùng chuối nướng cho ra hương vị thơm, béo. Khoảng tầm chiều tà, muốn kiếm món ngọt ăn lót dạ thì đây chính là lựa chọn khá hợp lý.

3. Bánh khoai mì

Bánh khoai mì nướng với mùi thơm làm “nức mũi” khách qua đường. Củ khoai mì (sắn) sau khi luộc được bào nhuyễn, trộn với chút ít cơm dừa và nặn lại thành một miếng tròn, kích thước cỡ khoảng bằng lòng bàn tay.


Bánh được đặt lên chiếc bếp than hồng, nướng cho tới khi vàng đều cả 2 mặt là có thể thưởng thức. Đây là một loại bánh dân dã giá trung bình rất thấp, chỉ khoảng 5 ngàn đồng/chiếc mà ăn lại dễ no, giúp lót dạ nhanh chóng. Khi ăn bánh khoai mì có vị bùi bùi và ngọt nhẹ.

4. Bánh bông lan


Điều làm nên nét đặc trưng của những chiếc bánh bông lan của các gánh hàng rong ở Sài Gòn chính là ở việc sử dụng nguyên liệu nước cốt dừa thay thế cho bơ, chính vì thế những chiếc bánh tạo nên có độ mềm, xốp, beo béo đồng thời không quá ngọt cùng mùi thơm đặc trưng. Chỉ cần hỗn hợp bột pha sẵn trong 1 chiếc ca lớn với 1 bếp than rực hồng và cặp vỉ nướng là người bán đã có thể nhanh chóng tạo nên những chiếc bánh bông lan hình tam giác ngon lành.

5. Bột chiên

Bột chiên cũng là một trong những món ăn vặt có nguồn gốc từ người Hoa được đông đảo người dân Sài Gòn ưa thích. Bột chiên thật ra là món ăn vặt rất đơn giản, chỉ là những khối bột gạo được cắt vuông vừa ăn, qua hắc xì dầu, nước tương rồi chiên trên chảo cho vàng giòn mặt ngoài, nóng bên trong, cùng với trứng và hành lá.


Đĩa bột chiên thơm nức mũi, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm lại có trứng bùi bùi, thơm béo được ăn kèm cùng với đồ chua và chấm với bát nước tương dấm có vị chua chua ngọt ngọt khiến ai nếm cũng phải mê. Và thực khách khi đã nếm một lần rồi khi rời đi chắc chắn sẽ đôi lần thèm, nhớ.

6. Bánh hẹ

Bánh hẹ cũng chính là một món ăn không thịt thà nhưng ngon miễn bàn ở đất Sài Thành. Bánh hẹ có gốc từ người Hoa với nhiều loại như bánh hẹ vuông và bánh hẹ tròn. Và thường xe bánh còn có thêm bánh môn, bánh sắn, giá lại rất bình dân, chỉ khoảng 5 ngàn đồng/chiếc.


Các loại bánh hẹ đều được chiên vừa tới cho lớp viền vỏ giòn nhẹ mà vẫn dai dai, ăn vào trong lớp nhân thì thấy thơm thoảng mùi hẹ hoặc mùi củ sắn, khoai môn; đặc biệt ăn xong cổ họng không hề bị đọng lại vị ngấy ngấn dầu. Nước chấm bánh là loại nước mắm pha chua ngọt, ăn rất hợp vị mà không ngán ngấy.

>>> Xem thêm: Món sườn xào chua ngọt- vị ngọt ấm lòng