ĐĂNG TIN VÀO DIỄN ĐÀN
-
06-16-2017, 05:22 PM #1
Ngày tham gia: Dec 2015Bài viết: 510Những món được chế biến từ củ hủ dừa
Củ hũ dừa là gì? Củ hũ dừa thật ra là phần búp non nhất nằm giữa ngọn cây dừa. Mỗi cây dừa chỉ có một củ hũ dừa. Phía ngoài củ hũ dừa được bọc bằng một lớp mo xơ, bên trong là phần trắng, non và ngọt nhất.
Gỏi cổ hủ dừa đúng điệu thường có đủ tôm sú bóc nõn, thịt ba chỉ, tai heo thái mỏng, củ hũ dừa bào mỏng, rau răm, hành tây, đậu phộng rang giòn… Tất cả trộn đều lên cùng với các loại gia vị tạo thành một đĩa gỏi củ hũ dừa tôm thịt đầy màu sắc, đậm đà hương vị khó quên. Đi kèm với món gỏi này bao giờ cũng có thêm chén nước mắm chua ngọt và những chiếc bánh phồng tôm giòn tan, béo ngậy.
Củ hủ dừa hầm giò heo
Giò heo là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hầm giò heo người ta có thể kết hợp được với rất nhiều thứ rau củ quả khác nhau như: cà rốt, khoai tây, bí ngô,… Hôm nay bạn thử thay đổi thói quen hằng ngày xem sao? Hãy thử món giò heo hầm củ hủ dừa. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa cơm rất ngon và lạ miệng đấy!
Nguyên liệu:
300 gram củ hủ dừa
500 gram giò heo
2 củ cà rốt
Hành lá, rau ngò.
Cách làm:
Bước 1: Đối với giò heo, rửa sạch, chặt từng miếng nhỏ vừa ăn sau đó tẩm ướp gia vị để ngấm, để khoảng 15-20 phút rồi bỏ vào nồi hầm.
Bước 2: Cổ hủ dừa thái khúc, ngâm nước chanh pha loãng. Một số người thắc mắc sao lại làm thế? Ngâm với nước chanh sẽ giúp củ hủ dừa trắng, giòn hơn khi nấu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Bước 3: Khi giò heo hầm đã mềm, tiếp tục cho củ hủ dừa và cà rốt vào nồi hấm đến chin củ hủ dừa thì nêm gia vị cho hành lá rồi bỏ ra to.
Món ăn này rất bổ mà không hề bị ngán. Ăn ngon hơn khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ xương hầm và độ giòn, chín vừa phải từ củ hủ dừa.
Xem thêm các món ăn hấp dẫn từ củ hủ dừa tại https://nongsandungha.com/nhung-mon-...on-de-lam.html
Các Chủ đề tương tự
-
bí quyết giữ nguyên chất cho món ăn dặm của bé khi chế biến
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-04-2016, 04:35 AM -
Chế biến món Soup yến cua giúp xương chắc khỏe
Bởi ntthu.831 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-08-2016, 10:46 AM -
Chế biến món ăn từ tôm
Bởi saccalo trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-29-2015, 10:18 PM -
Hướng Dẫn Sự Dụng Dầu Phộng Nguyên Chất Để Chế Biến Các Món Ăn Thêm Ngon.
Bởi wuisatang trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-14-2015, 10:48 PM -
Công thức chế biến món gà đông tảo xào vừng
Bởi nhocxinh10x trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-19-2014, 03:26 PM
Thông qua phân tách dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã công bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Của quý" của chàng trai Việt...