Khoai lang ngào đường - Món ăn chơi tráng miệng

Khoai lang là 1 trong các nguyên liệu dễ sắm nhất trong hồ hết những cái rau củ. Có tất cả công thức nấu ăn cần sử dụng tới khoai lang bởi sự góp phần của vị ngọt thanh của khoai sẽ khiến cho món ăn thêm phong phú hương vĩ. Tuy nhiên riêng bản thân khoai lang, 1 mình nó cũng với thể trở nên các món ăn thú vị, như khoai lang ngào các con phố chả hạn.

Trong khoang lang có một thành phần dinh dưỡng đặc thù phải chăng cho tóc. Ví như bạn là 1 trong các giáo đồ ưa chuộng cái củ này, nhưng lại không thích khoai luộc hay nướng, thì học hỏi cách làm khoai lang ngào đường như trên các con phố sẽ là một chọn lựa xuất sắc cho bạn. Món khoai lang này ngoài việc sở hữu thể sử dụng để ăn vặt, còn mang thể là món tráng miệng ngon cộng có chút trà, sẽ là hương vị đổi gió khá lý thú cho Cả nhà .

đầu tiên , chúng ta cần chuẩn bị
50gr bơ
3 củ khoai lang (~500gr),
5 quả cam
100gr tuyến đường đỏ
50gr các con phố trắng
Chút muối




Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế khoai

Khoai mua về, rửa sạch, bỏ vỏ, cắt theo chiều dọc thành miếng dài khoảng 20cm.

Cam vắt lấy nước cốt.

Tận dụng vỏ của 1 quả cam để lại, gọt lấy vỏ. Bào sợi mỏng.

Bước 2: Cho bơ vào chảo đã khiến cho nóng ở lửa nhàng nhàng. Khi bơ đã chảy hết thì cho khoai vào, đảo đều để khoai thấm bơ. Cho thêm vào chảo một tí nước và phần nước cam đã chuẩn bị, đậy vung và đun tới khi khoai hơi mềm, khoảng 5 phút.

Bước 3: Mở vung và giảm lửa nhỏ, đảo đều thêm 3 – 4 phút để nước cạn bớt và khoai chín kĩ hơn.

Bước 4: Cho cả hai dòng trục đường vào chảo, đảo đều cho ngấm và đun thêm 5 – 6 phút đến lúc tuyến phố và khoai đều ngã sang màu nâu. Lưu ý nên đảo đều liên tục để giảm thiểu cháy khoai. Khi xuất hiện “bong bóng đường” ở chảo thì tắt bếp và kể khỏi bếp. Nêm nếm khoai với chút đỉnh muối, vỏ cam, cho vừa mồm và dùng ngay lúc còn nóng.