ĐĂNG TIN VÀO DIỄN ĐÀN
-
10-11-2017, 10:07 PM #1
Ngày tham gia: Dec 2015Bài viết: 510Hướng dẫn chế biến những món ăn ngon từ nấm hương
Hướng dẫn chế biến những món ăn ngon từ nấm hương
nấm hương rừng tây bắc sau khi rửa sạch, cắt bỏ một chút phần chân nấm rồi xé nhỏ sau đó sử dụng vào các món ăn (chú ý: không ngâm nấm vì sẽ mất vị ngọt và không giữ được mùi thơm rất đặc trưng của núi rừng).
1. Nấm hương với tụy heo
Nguyên liệu gồm 1 cái tụy heo (20g), nấm hương (10g), khổ qua 1 trái. Tất cả đem nấu canh, nêm gia vị vừa miệng, ăn 2-3 bữa một tuần. Đây là món ăn có tác dụng kiện tì, thanh nhiệt giải độc, lương huyết, mạnh tạng tụy, thích hợp cho những người tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch.
2. Nấm hương với khổ qua
Nguyên liệu gồm khổ qua (15g), đậu phụ (20g), nấm hương (20g). Tất cả đem hầm chín, nêm gia vị vừa ăn. Món ăn này là bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát can, thận, kiện tì, trợ vận hóa, có thể dùng cho người rối loạn chuyển hóa, tiểu đường, mỡ máu, tăng huyết áp, mẩn ngứa, mày đay. Món này có thể ăn hằng ngày, rất thích hợp với người ăn kiêng, ăn chay.
3. Cách chế biến Nấm hương rừng với thịt heo
Nguyên liệu gồm nấm hương (20g), mộc nhĩ (15g), thịt nạc heo (20g), khổ qua (10g). Tất cả đem nấu thành canh ăn 2-4 bữa trong tuần, có tác dụng bổ dưỡng ngũ tạng, kiện tì, tăng cường chuyển hóa. Món ăn này thích hợp cho người tiểu đường, rối loạn chuyển hóa lipid máu, tăng huyết áp, thiếu máu, hạ cholesterol.
4. Nấm hương với chân giò heo
Nguyên liệu gồm hoài sơn (10g), ý dĩ (15g),nấm hương (100g), khổ qua (150g), thịt chân giò (200g). Tất cả đem hầm ăn cùng cơm 2 – 3 lần trong tuần. Món canh này có tác dụng kiện tì, ích khí, cường não, tủy, dưỡng huyết, sinh tân dịch; thích hợp cho người tiểu đường, rối loạn chuyển hóa, thiếu máu, thiếu sữa, suy nhược cơ thể.
5. Nấm hương với thịt gà
Nguyên liệu gồm nấm hương (15g), mộc nhĩ đen (10g), thịt gà (15g), khổ qua (10g). Tất cả cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, hầm nhừ bằng lửa nhỏ, chế thêm gia vị, ăn nóng. Món canh này có tác dụng kiện tì, bổ thận, ích khí, dưỡng huyết, thích hợp cho người mắc các chứng bệnh có biểu hiện khí huyết suy nhược, mệt mỏi nhiều, mắt mờ, đầu choáng, mất ngủ, hay quên, tiểu đường.
6. Nấm hương với tim heo
Nguyên liệu gồm hoài sơn (15g), thiên hoa phấn (1g), khổ qua (10g), nấm hương (15g), tim heo 1 quả. Tất cả đem hầm nhỏ lửa, ăn nóng. Món canh này có tác dụng kiện tì, bổ tâm tạng, dưỡng khí huyết, thích hợp cho người mắc các chứng tì, vị hư nhược, mất công năng kiện vận do tâm hư nhược gây nên dẫn đến tiểu đường, phù thũng, ăn uống kém …
Các Chủ đề tương tự
-
Cải mầm đá có thể chế biến thành những món ngon gì?
Bởi nguyenduchabkhn trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-17-2017, 10:22 AM -
Các món ngon được chế biến từ trứng
Bởi saccalo trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-12-2015, 04:10 PM -
Cách chế biến món ngon cháo yến nếp than
Bởi huythiha trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-02-2015, 03:30 PM -
làm cách nào chế biến yến thành các món ngon
Bởi vietphap trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-20-2015, 12:37 AM -
Chế biến món gà đông tảo thịt ngon miệng
Bởi nhocxinh10x trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-05-2013, 12:35 AM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam