Cách cắt tỉa cà rốt đơn giản trang trí cho món ăn

Cách tỉa hoa cà rốt dễ làm chỉ với vài bước tỉ mẩn, tạo điểm nhấn cho món ăn thêm hấp dẫn, bắt mắt, nhất là mỗi khi có khách đến hoặc làm tiệc lớn đãi mọi người, bí quyết tỉa hoa sẽ không dư thừa đối với cẩm nang nấu nướng của bạn đâu. Cà rốt không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng và ngon miệng trong nấu ăn mà còn có thể được tận dụng làm hoa văn trang trí cho món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn người thưởng thức.

Nếu như chúng ta không đủ thời gian để học cắt tỉa rau củ nghệ thuật như nhà hàng thì có thể học nhanh một số cách tỉa hoa cà rốt sau đây để phục vụ cho quá trình nấu ăn của mình.
Cách 1: Tỉa hoa đơn giản



Chuẩn bị
1 củ cà rốt
3 nhánh hành lá
1 ít hạt tiêu đen
1 con dao bén có mũi nhọn

Cách làm

Bước 1: Bào sạch lớp vỏ cà rốt, sau đó bạn dùng đầu nhọn của mũi dao rạch đường chữ V hẹp, sâu theo chiều dọc của củ cà rốt, lọc bỏ phần thịt cà rốt hình chữ V ra và được những rãnh sâu, rạch 5 rãnh chữ V như vậy.

Bước 2: Sau đó, cắt thành những khoanh mỏng, bạn sẽ cho ra được những hình bông hoa đơn giản.

Bước 3: Xếp hoa cà rốt sang một bên đĩa, hành lá đem cắt bỏ gốc và phần đầu lá tạo thành cuống hoa, cho những hạt tiêu đen lên giữa hoa cà rốt làm nhụy hoa rất đẹp mắt, phần trống còn lại của đĩa thì bạn để thức ăn.

Cách tỉa hoa cà rốt này chính là cách đơn giản nhất, ít tốn nhiều thời gian nhất rất có ích cho bạn. Không chỉ để trang trí, bạn có thể dùng cà rốt tỉa theo cách này để xào nấu cùng đồ ăn cho đẹp mắt.
Bài viết khác cùng Box