Nhu cầu sắm rau rừng tươi ở HCM


Bà Nguyễn Thị Bình, chủ shop rau sạch xã Nghĩa Tân, Cầu Giấy cho hay: “Tôi Bán lẻ rau rừng từ khoảng nửa năm nay như rau ngó xuân (rau cải thơm), là đặc sản Lào Cai, sử dụng để xào, nhúng lẩu, rau sở hữu mùi thơm ngon; Rau bồ ngót rừng lá to dài và dày sở hữu vị ngọt để nấu canh; rau chùm ngây, lá hậu sự mào, lá bứa, lá tràm ổi, nên nước, lá mặt trăng, lá áo quan dẻ, quế vị… được nhập từ Phú Thọ”.

Cũng theo bà Bình thì rau rừng tươi giá cao nhưng bà nhập về tới đâu hết nơi ấy, thậm chí đa dạng người còn đặt tiền trước để sở hữu rau. Vị rau người nào ăn rồi cũng nghiện vì ngon và lạ. Theo số điện thoại bà Bình sản xuất, chúng tôi liên hệ mang ông nai lưng Văn Tuyến, phố Tề Lễ, huyện Tam Nông, Phú Thọ- nơi bà Bình vẫn thường nhập rau. Ông Tuyến cho biết, gia đình ông trồng 70 cây chùm ngây tại triền núi sau nhà đang cho thu hoạch lá. https://plus.google.com/u/0/115828970834471834025/posts/HTJZMuUfeu2 làng nhàng hai tuần thu hoạch lá non một lần, giá cất sỉ khoảng 70.000 đồng/kg. Gia đình ông cũng ươm nhiều cây non Bán sỉ mang giá trong khoảng 20.000 - 25.000 đồng/cây. các loại rau bò khai, bồ ngót, lá bứa, lá tràm ổi vẫn thu hoạch đều để chứa sỉ xuống Hà Nội.





tại nhà hàng Lotte Mart, Đào Tấn, rau rừng ngon Bán dạng cân sở hữu 5-6 loại bỏ chung một khay để người mua tự tìm trước lúc đem cân, tính tiền có giá 50.000 đồng/kg. Hệ thống siêu thị Big C, Co.opmart cũng đã bắt đầu Bán lẻ rau rừng tươi.

Đại diện hệ thống siêu thị Co.opmart cho biết mới Bán sỉ thí nghiệm rau rừng tươi tại 5 nhà hàng ở TP HCM và một ở Hà Nội (Hoàng Mai). doanh nghiệp ko Bán lẻ loại thu hái trong tự dưng mà trong khoảng một nông trại tại Gia Lai trồng thể nghiệm những giống rau rừng ngon.

Trên các trang mạng cũng chào Bán buôn la liệt các loại rau rừng ngon, chỉ nên vào google gõ hai từ “rau rừng” đã hiện ra đến 734.000 kết quả. Trong ấy chính yếu là những trang mạng chào Bán các loại rau rừng tươi mang các lời chào mời khá hấp dẫn: “Rau rừng không chỉ vô cùng sạch, ko chỉ ngon ngọt, mát mà chất rừng của nó còn nằm ở mùi vị đặc thù chẳng thể lầm lẫn có bất kì loại rau nào. Rau ngon ở độ giòn, ví như sở hữu có nấu quá lửa thì vẫn ko bị nát”… Theo ấy, giả dụ với nhu cầu tậu rau rừng ngon chỉ buộc phải vài cái click là rau đã được đem lại tận nhà.

Theo ThS. Lương Văn Dũng, Phó Khoa sinh vật học Trường ĐH Đà Lạt, về mặt khoa học, do lo ngại trước tình trạng rau xanh thiếu an toàn cần nhiều gia đình chuyển sang ăn rau rừng tươi. Nhưng chưa thể khẳng định rau rừng là an toàn tuyệt đối vì vẫn chưa với nghiên cứu toàn diện về hợp chất bên trong của chúng. tuy nhiên, theo Kinh nghiệm rộng rãi đời của cộng đồng dân gian đã chứng minh phần nhiều rau rừng đang sử dụng là an toàn. Chỉ lo lúc rau rừng tươi trở thành trào lưu sử dụng, nhiều người marketing vào cuộc, việc thu hái đại trà có nguy cơ lẫn lá độc.

chả hạn loại rau nhíp sở hữu 2 dạng, 1 là dạng cây nhỏ ăn được và dạng cây ko ăn được vì có thể gây ngộ độc. 2 loại này giống về hình dạng lá, màu dung nhan, lại mọc gần nhau phải cực kỳ dễ nhầm lẫn. Hoặc lá ngón – loại lá kịch độc sở hữu thể xuất hiện trong vùng thu hái rau rừng tươi, giả dụ vô ý hái nhầm vài lá cũng đủ gây nguy hiểm nơi tính mệnh người mua, ThS Dũng khuyến cáo.

các chuyên gia y tế được hỏi cũng khẳng định rau chùm ngây đã có Dự án nghiên cứu chỉ ra rằng, nó chứa hàm lượng dưỡng chất cao rẻ cho cơ thể nhưng khuyến cáo nữ giới vác thai không phải ăn chùm ngây. Vì lúc mang thai, hormon thai nghén là progesterone bài xuất làm mềm tử cung khiến cơ tử cung ko co bóp. Còn alpha-sitosterol trong rau chùm ngây gây co cơ suôn sẻ tử cung và làm sẩy thai.

bởi vậy, người dân trước lúc dùng bất cứ loại cây, rau rừng tươi nào nên thận trọng, hạn chế bị “chặt chém”, sắm buộc phải rau rừng ngon “rởm” và tránh tai nạn đáng nuối tiếc mang thể xảy ra. ngoài ra, siêu bắt buộc sự vào cuộc của các cơ quan chức năng để tất cả người cộng nâng cao hiểu biết, ý thức lúc thưởng thức đặc sản rau rừng ngon.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com