Đối với những chai rượu quý giá và hoàn hảo như Rượu Chivas 18 Năm, nếu rượu đã được mở nắp mà bạn không sử dụng hết ngay một lần, nếu không biết cách bảo quản rượu sẽ bị nhạt, chua, oxy hóa và thậm chí bị hư hỏng không còn dùng được nữa. Trong bài viết này mình sẽ giới thiệu một số phương pháp giúp bạn bảo quản rượu Chivas 18 luôn ở trạng thái tốt nhất, giúp rượu giữ được lâu hơn.

Rượu Chivas 18 là dòng rượu ngoại nhập khẩu với hương vị thơm ngon, nổi tiếng và được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Rượu Chivas 18 có nguồn nguyên liệu được lựa chọn và pha trộn một cách tỷ mỷ các loại Whisky hảo hạng dưới bàn tay của chuyên gia pha chế rượu lừng danh Colin Scott. Nó là sản phẩm chứa nhiều lớp Whisky Lúa mạch và Whisky Mạch nha khác nhau, được chưng cất từ nhiều vùng khắp đất nước Scotland mang hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Rượu Chivas 18 đã khẳng định được mình là một sản phẩm sang trọng đang chờ được khám phá. Giá rượu Chivas 18 không quá rẻ nhưng cũng không quá đắt, thuộc mức tầm trung, những người có thu nhập ở mức trung bình trở lên có thể dễ dàng tìm mua và sắm sửa cho bản thân một chai rượu Chivas 18 năm theo sở thích của bản thân.

Name:  ruou-chivas-18-year-old.jpg
Views: 10
Size:  70.2 KB

Hầu hết các sản phẩm thực phẩm hiện nay đều có thời hạn sử dụng và chúng được in trên bao bì sản phẩm. Tuy nhiên, nếu để ý kĩ thì trên những chai rượu Chivas 18 sẽ không hề có hạn sử dụng. Và theo như thông báo chính thức từ thương hiệu Chivas xác nhận, những dòng sản phẩm Rượu Chivas Regal đều không có giới hạn về thời gian sử dụng rượu nhưng đối với chai chưa mở nắp còn đối với chai đã khui thì tốt nhất bạn cũng nên dùng rượu sớm.

Cũng giống như thực phẩm, Rượu Chivas 18 năm cũng có thể bảo quản được trong tủ lạnh. Những phản ứng hóa học sẽ xảy ra chậm hơn ở nhiệt độ thấp, quá trình oxy hóa xảy ra chậm hơn, nhiệt độ thấp làm giảm hoạt động của vi khuẩn acetic - làm chua rượu, mà ở nhiệt độ phòng thông thường không làm được hơn thế nữa nên tránh để rượu tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra, các bạn có thể chiết rượu sang chai nhỏ hơn nhằm làm giảm lượng oxy trong chai tiếp xúc với rượu bởi không khí là kẻ thù lớn nhất đối với rượu. Khi rót rượu bạn nên sử dụng chiếc phễu nhỏ và đặt chai hơi nghiêng để hạn chế tạo bọt khí làm mất hương vị của rượu. Sau đó, đóng nút bần lại rồi cho vào tủ lạnh bảo quản.

Ngoài ra, dùng dụng cụ hút chân không để hút không khí ra ngoài nhằm giảm lượng oxy có trong rượu. Nhưng dùng cách này thì cũng có một số hạn chế là khi hút không khí thì đồng thời cũng hút luôn cả hương thơm của rượu. Nếu bạn là một quý ông sành về rượu ngoại, bạn có thể mua các tủ lưu trữ rượu giúp bảo quản rượu tốt hơn mà còn khẳng định được đẳng cấp của bản thân mình. Tuy nhiên, nếu rượu Chivas 18 đã được khui ra thì tốt nhất bạn nên sử dụng sớm để tránh rượu mất đi hương vị thơm ngon ban đầu.
[/SIZE]