Mẹo nấu ăn
chất lượng và bề mặt nhẵn của các loại nấm đen, có mặt màu xám, tay cảm giác khô khi chạm vào, hầu như hạt miễn phí, mùi miễn miệng hương vị.

Liên quan:

Măng xanh, miếng thịt chiên,
150 gram măng xanh, 50 gram nấm đen và thịt lợn nạc.
Nêm hành xắt nhỏ, gừng, rượu nấu (rượu gạo), tinh bột, muối, bột gà, dầu thực vật, đúng lượng.
Thực hành
Măng xanh được gọt vỏ, rửa sạch và thái lát, nấm được rửa sạch và xé thành những bông hoa nhỏ, thịt lợn nạc được rửa sạch, thái lát, trộn với rượu nấu (rượu gạo) và tinh bột, và ướp trong 15 phút.
2 Đặt chảo lên lửa, đổ một lượng dầu thực vật thích hợp, đợi cho đến khi dầu được đốt nóng đến 70%, đặt hành lá xắt nhỏ, gừng và xào, và đặt lát thịt lợn vào.
3 Thêm nấm và xào đều. Đổ một lượng nước thích hợp trong 5 phút, thêm măng xanh và chiên, và nêm muối và bột gà.
Nấu ăn gợi ý
gốc rau diếp bề mặt gỉ miễn tươi, mỏng, bật đèn xanh, ngon ngọt tươi.
Auricularia auricula Nguyên
liệu là 100 gram nấm đen và bắp cải Trung Quốc.
Nêm hành lá xắt nhỏ, muối, bột gà, dầu thực vật.

Thực hành
Nấm được làm sạch và xé thành từng miếng nhỏ, bắp cải được rửa sạch và xé thành những miếng nhỏ.
Đặt chảo lên lửa, đổ một lượng dầu thực vật thích hợp, đợi cho đến khi dầu cháy đến 70% nhiệt, thêm hành lá xắt nhỏ, xào trong nấm và bắp cải Trung Quốc trong 5 phút, nêm muối và bột gà.
Nấu ăn lời khuyên
bắp cải Trung Quốc trong một món ăn bóng rắn, lưỡi quấn chặt chẽ, kết cấu sắc nét, màu vàng và màu trắng hoặc màu plainer ưa thích.
Nấm được trộn với dưa chuột. Nguyên
liệu là 100 gram nấm đen và dưa chuột.
Gia vị giấm, đường, muối, bột gà, dầu ớt, lượng vừa phải.
Thực hành
Nấm nước được làm sạch, đun sôi trong nước sôi, loại bỏ, để ráo nước, để nguội, xé nhỏ; dưa chuột rửa sạch, cuống, xé nhỏ.
Lấy một bát nhỏ, thêm giấm, đường, muối, bột gà và dầu ớt và trộn đều để tạo thành nước sốt.
Lấy đĩa, thêm dây dưa chuột và nấm, trộn vào nước sốt và trộn đều.
gợi ý nấu ăn
vào lượng bột hoặc bột bắp trong nước ở nấm nước rửa có thể dễ dàng làm sạch các tạp chất và trầm tích trên nấm.