Hạt dẻ cười có xuất xứ từ đâu? Ăn hạt dẻ cười có công dụng gì?

**htxseoso2** · 12-25-2019, 04:36 PM

Hạt dẻ cười – cái tên dân dã thuần việt đã đi vào tiềm thức người tiêu dùng Việt Nam rất tự nhiên. Để giờ đây, mỗi dịp lễ tết, trên bàn đãi khách mỗi nhà đều có loại hạt thơm ngon này. Nhưng không phải ai cũng biết hạt dẻ cười trồng ở đâu? Giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ cười như thế nào?

Hạt dẻ cười trồng ở đâu?

Trái lại hẳn với tên hạt dẻ cười, tên gốc của loại hạt này là hạt Hồ Trăn, nghe thật đặc biệt. Nguồn gốc của hồ trăn là ở Tây Á, cụ thể là ở vùng đất Ba Tư. Đây là loại quả được cho là xuất từ rất sớm. Có tài liệu ghi chép quả Hồ Trăn đã được con người sử dụng từ 7000 năm trước công nguyên. Quả nhiên loại này là một món quà ý nghĩa của mẹ thiên nhiên.
Hạt dẻ cười giờ đây là một món ăn được ưa thích trên toàn thế giới. Nhiều quốc gia đã nhân giống loại cây này để phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Hạt dẻ cười nhập khẩu trồng ở nơi có khí hậu đồi núi, không khí không quá lạnh, quá nóng. Khí hậu Địa Trung Hải là tuyệt vời nhất cho loại cây này.
Hiện giờ, cây dẻ cười được trồng nhiều ở khu vực châu Mỹ như Mỹ, Mexico… Châu Âu có Hy Lạp, Ý… cũng là vùng trồng nhiều Hồ Trăn. Châu Á có nhiều quốc gia trồng loài cây này như Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Liban, Syria, Trung Quốc. Việt Nam hiện nay cũng đã trồng được hạt dẻ cười để phục vụ nhu cầu người dân trong nước.

Giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một kho dinh dưỡng dành cho mọi đối tượng. Trong 30g hạt dẻ cười khô chỉ chứa lượng ít calo là 160 nhưng lại hàm chứa lượng vitamin và khoáng chất lớn. Cụ thể là:

6g protein,
3g chất xơ,
15g chất béo (trong đó có 83% là chất béo không bão hòa và không có transfat).
310mg Kali (nhiều nhất trong số những loại hạt dinh dưỡng)
Hơn 30 loại vitamin và khoáng chất như B6, A, D, B12, B1, Magie, Sắt, Photpho…

>>>Tham khảo thêm: mua hạt dẻ cười thơm ngon, giá tốt

Công dụng chủ yếu

Hạt dẻ cười có lợi cho sức khỏe từ trẻ em đến người cao tuổi, phụ nữ có thai hay người đang bị tiểu đường, huyết áp sử dụng hạt dẻ cười thường xuyên trong khẩu phần ăn hàng ngày rất tốt. Công dụng của hạt dẻ cười chủ yếu ở các mặt sau đây:

Tăng sức đề kháng cho cơ thể

Những chất dinh dưỡng trong hạt dẻ cười giúp bổ sung năng lượng hàng ngày cho cơ thể. Các vitamin và khoáng chất giúp tăng cường máu nuôi cơ thể, xương chắc khỏe, tinh thần sảng khoái. Những chất chống oxy hóa trong hạt giúp bạn đề kháng với những tác nhân có hại ngoài môi trường.

Giảm nguy cơ tim mạch

Với hàm lượng chất béo chưa bão hòa cao giúp giảm cholesterol xấu làm giảm nguy cơ bệnh tim. Vitamin A và E giúp bảo vệ mạch máu, chống viêm nhiễm.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Đây là công dụng đặc biệt của hạt dẻ cười. Hàm lượng photpho cao trong hạt giúp chuyển hóa protein thành axit amin, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường dung nạp glucose. Vì thế, hạt dẻ cười hữu hiệu trong ngăn ngừa tiểu đường loại 2
Giờ đây, bạn đã hiểu rõ hạt dẻ cười là một loại hạt dinh dưỡng trồng ở đâu cũng như những giá trị lớn lớn của hạt này đối với sức khỏe. Người Việt Nam vốn không chưa có thói quen ăn những loại hạt hàng ngày. Hãy thay đổi để đưa hạt dẻ cười vào bữa ăn vặt của bạn để cơ thể nhận được nguồn dinh dưỡng quý giá của thiên nhiên này nhé.

Hạt Ngon