thiết bị dụng cụ buffet

Buffet đã nhập cảng vào Việt Nam từ rất lâu, bí quyết đây khoảng 5 năm và các khách sạn lớn đã doanh nghiệp loại tiệc này từ khá lâu. Trong một vài năm trở lại đây thì bắt mắt ăn uống này thật sự nhộn nhịp. Vậy để mang thể công ty được 1 bữa tiệc buffet đúng nghĩa, có hiệu quả cao, đem đến sự ưng ý cho khách thì cần với các nguyên tố gì, cần phải chuẩn bị gì về hạ tầng cũng như những trang vật dụng phương tiện buffet. đấy là các câu hỏi đầu tiên được đặt ra khi một nhà hàng muốn đưa việc tổ chức buffet vào kế hoạch buôn bán của mình.


Sau đây là một số vật dụng phương tiện buffet cần dùng cho 100 khách, những chủ motel nên tham khảo, Phân tích và đưa vào sử dụng


1. Đồ gỗ
+ Bàn sử dụng để bày thức ăn
Để mang thể bày thức ăn cho 100 người cần 10 bàn dài. Bàn có thể kê sát tường, kê thành hình chữ U, hoặc xếp 6 bàn ở giữa phòng và 4 bàn tại 4 góc phòn sao cho phù hợp và dễ dàng nhất. Điều quan yếu nhất là kê sao cho khách mang thể dế dàng lấy được thức ăn và nhân thể trong viêc chuyển di.

+ Ghế
Ghế được sử dụng là loại với bọc nêm, có hoa văn và màu sắc trang nhã, bề ngoài đẹp, gọn ghẽ. dùng khi khách đứng lâu mỏi chân. Ghế được kê tiếp giáp với phòng và sát tường để 1 khoảng ko rộng tại giữa phòng.

+ các thiết bị dụng cụ buffet khác
Giỏ mây, tre để cất bánh mỳ và hoa quả. để phục vụ cho 100 khách ăn cần khoảng 5 giỏ bánh mỳ và 5 giỏ hoa quả. ngoài ra còn cần 2 thớt cắt bơ để khách sử dụng lúc ăn cùng sở hữu bánh mỳ và các món ăn khác.




Các bạn có thể xem thêm các dụng cụ tiệc buffet khác tại đây: dụng cụ tiệc buffet giá rẻ

hai. Đồ vải
Khăn trải bàn được khách sạn sử dụng là khăn 2 lớp, lớp phủ trong màu trắng, lớp trên màu xanh, hồng hoặc màu mận chín. Khăn trải bàn được dùng cộng tông màu sở hữu ghế, tuỳ ghế bọc màu gì, khăn trải bàn sẽ được trải lớp trên sở hữu màu cộng tông.

3. Đồ kim loại
những mẫu đồ vật phương tiện buffet sử dụng bằng inox là chủ yếu. để đáp ứng cho bữa tiệc có 100 khách ăn thì những công cụ như dĩa, thìa… được chuẩn bị khoảng 100 – 120 bộ, được đặt tại đầu mỗi bàn để khách lấy tiêu dùng được tiện dụng.

tuy nhiên các mẫu muỗng, đồ gắp… tiêu dùng cho món nào thì được đặt cạnh món ấy, mỗi cái một – 2 mẫu.

Nồi giữ hot để giữ nóng thức ăn cho bữa tiệc 100 người mua mang số lượng là 5 dòng. Thức ăn được tiếp liên tục chứ không bày phổ biến dòng nồi giữ hot này.


4. Đồ sành sứ


Đồ sành sứ cũng là 1 trong phổ quát những trang bị công cụ buffet gồm sở hữu các loại bát, đĩa để khách sử dụng. Bát, đĩa được sử dụng bao gồm:

Đĩa to mang trục đường kính 30 cm để bày thức ăn. cốt yếu để bày các dòng thức ăn nguội. Tuỳ theo menu mang nhiếu món hay không thì sẽ sử dụng đĩa sứ lớn nhiều hay ít, thường khoảng 15 – 20 dòng.

Đĩa sứ nhỏ với tuyến đường kính 18 cm và 20 cm là đĩa dành cho khách ăn. loại đĩa này được chuẩn bị với số lượng trong khoảng 100 đến 120 dòng cho bữa tiệc có 100 khách. Khách ăn sẽ mang đủ đĩa và sở hữu thể thay đổi đĩa khi cần, hoặc để giữ đúng hương vị món ăn.

Bát ăn cũng được chuẩn bị có số lượng như vậy như đĩa ăn, gồm sở hữu bát ăn xúp và bát ăn những món khác như cháo, mỳ,… mỗi cái đều có số lượng là 100 – 120 dòng.

5. Đồ thuỷ tinh

các đĩa thuỷ tinh to để bày thức ăn sử dụng một lượng như vậy như đĩa sứ lớn ( 15 – 20 chiếc). Đĩa thuỷ tinh chính yếu dùng để bày bánh ngọt và hoa quả.


các loại rượu khác nhau sẽ có các loại ly khác nhau. Ly chuẩn bị cho 100 khách ăn mỗi chiếc là 100 – 150 cái.

Công ty THIETBIDUNGCUBUFFET chuyên cung cấp thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng khách sạn tại tphcm


  • Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
  • Điện thoại: 028-7300.7226


Link tham khảo các thiết bị dụng cụ buffet cần thiết cho một buổi tiệc: dụng cụ tiệc buffet HCM
Bài viết khác cùng Box