Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn làm món xôi thịt ga dong tao ăn vào bữa sáng rất tuyệt. Chị em hay làm cho chồng con mình để thay đổi khẩu vị nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được một lời khen đấy.


Nguyên liệu:
- 300g nếp
- 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
- Lạp xưởng
- Tôm khô
- 2 quả trứng gà
- Hành lá, tiêu, nước tương (xì dầu), bột nêm và muối.
Cách làm:
- Nếp ngâm qua đêm với chút muối, lúc nào nấu thì đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ vào chõ hấp, đậy nắp lại, khoảng 5 phút sau xới đều lên. Xôi chín đổ ra thố cho ráo, nhớ đậy nắp không thì hạt nếp bị khô.

- Thịt đùi gà ướp với mắm, muối, bột nêm, xì dầu, để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ thịt gà vào chiên, thịt chín vàng đều hai mặt, đổ vào chút nước sôi, đậy nắp lại để thịt chín. Thịt chín, đổ ra bát, dùng tay xé sợi.

- Lạp xưởng luộc sơ, thái hạt lựu.

- Tôm khô rửa sạch luộc mềm.

- Đun nóng dầu, phi tỏi thơm cho lạp xưởng, tôm khô vào xào đều. Cho thịt gia ga dong tao vào đảo qua, nêm lại tùy khẩu vị, đổ hành lá thái nhỏ vào.

- Trứng đánh tan, đun nóng dầu tráng trứng mỏng, thái sợi.

- Lúc nào ăn, múc xôi ra bát, sau đó cho hỗn hợp gồm tôm khô, thịt gà, lạp xưởng lên bề mặt, rải trứng rồi đến cho ruốc lên, dùng nóng.

Hy vọng món ăn mới này sẽ làm bạn và gia đình hài lòng, kỳ tới mình sẽ hướng dẫn thêm món ăn nữa từ thịt gà đông tảo ngon, đặt sắc không kém món này để cho thực đơn gia đình bạn ngày càng phong phú.

Để mua thịt gà đông tảo nguyên liệu cho món này các bạn vui lòng truy cập gà đông tảo tại gadongtaohy.com

Chúc gia đình bạn hạnh phúc!