Từ nguyên liệu thịt gà đông tảo mà mình đã giới thiệu đến các bạn rất là nhiều món ăn ngon phải không ạ. Để đổi khẩu vị cho bạn hôm nay mình tiếp tục gửi đến cách làm món gà đông tảo kho với cà ri cực ngon.

Các món liên quan tới cà ri thường khiến bạn liên tưởng tới ẩm thực của người Ấn Độ mà không phải ai cũng ăn được. Nhưng với món gà đông tảo kho cà ri, có thể bạn sẽ thay đổi suy nghĩ đấy.


Nguyên liệu:

- 1 đùi gà 300g
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 cây sả băm nhuyễn
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tím băm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- Gia vị gồm 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm.

Cách làm:

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng rồi cho sả, hành tỏi đã băm nhuyễn vào xào đến khi nào thấy tất cả ngả màu vàng và thơm thì tắt bếp. Cho bột cà ri vào đảo thật nhanh và đều tay, trút hỗn hợp này ra bát.

- Chặt đùi gà thành miếng vừa ăn rồi cho hỗn hợp bột cà ri ở trên vào, cho gia vị, trộn đều và để vào tủ lạnh 30 phút, cho thấm gia vị.

Xem thêm giống gà đông tảo tại gadongtaohy.info

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, bạn đổ gà đã ướp gia vị vào xào cho săn thịt. Sau đó, bạn cho thêm 1 ít nước sôi, hạ lửa nhỏ, kho liu riu. Bạn nhớ lật đều 2 mặt cho thịt được ngấm đều gia vị . Thấy nước hơi cạn thì tắt bếp.

- Cho món ăn ra đĩa và bạn trang trí thêm 1 ít lá húng quế cho đẹp. Món này dùng với cơm nóng và dưa leo rất ngon.

Vậy đó, một món ăn mới, món gà đông tảo kho cà ri này chắc hẳn rất lạ miệng với các bạn phải không? Mà cái gì lạ mà chả ngon, của lạ mà. Hơn nữa lại được chế biến từ thịt gà đông tảo thì càng không thể cưỡng lại được rồi.

Các bạn cần mua ga dong tao nguyên liệu để làm món này thì vào gadongtaohy.com để mua nhé.

Chúc bạn làm thành công!