Gạo bắc thơm Hải Hậu - Được trồng tại Hải Hậu Nam Định – là loại gạo đặc sản của vùng châu thổ sông Hồng. Gạo nấu cho cơm thơm, dẻo đậm đà, chất lượng tuyệt hảo lừng danh khắp chốn vùng quê.
- Đặc tính:
+ Hương vị tự nhiên, thơm nhiều
+ Dẻo mềm, săn hạt, ngọt đậm ngon cơm
+ Cơm vẫn ngon sau khi để nguội
- Bảo quản:
+ Để nơi khô ráo và thoáng mát
+ Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.
- Cách nấu gạo bắc thơm ngon:
+ Đong gạo theo nhu cầu
+ Vo gạo vài lần bằng nước sạch
+ Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước
+ Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút
Theo: báo nông nghiệp